王子兵

平常繁忙的工作让你慢慢胖了起来，而胖胖的“亻尔”（ni，你）有没有称称体重，是否计划减肥？ 大家可通过以下方法识别自己是否超重肥胖，尽早科学减肥增肌保持健康状态。 胖胖的并不代表健康，盲目减肥又容易导致抵抗力下降和出现健康损害。 以下几步和您一起识别肥胖和科学减肥增肌。 一、定期监测体重和体成分 经常监测体重和体成分，及时发现自己体成分改变，准确识别自己超重或肥胖。 简单小窍门，及时警惕以下2 种情况： 情况一：体质指数（BMI）≥24时。BMI =体重(Kg)除以身高（m）的平方。 情况二：男性腰围超过90厘米，女性超过85厘米时。 若出现以上任何一种情况，建议您尽快进行体成分检测，准确判断自己是否超重或肥胖，以便尽早采取减肥措施，预防肥胖增进健康。 二、选择专业机构和专业医师指导 当您发现已超重或肥胖时，应尽早向专业机构或专业医师寻求帮助，由专业的营养医师给予体成分检测，制定减肥方案和饮食食谱。现在减肥机构和产品鱼目混杂，往往选择不慎会造成人财力的损失，甚至健康损害。 人体成分可以检测多项指标：主要有身体总水分、蛋白质含量、体脂肪含量、体脂百分比、内脏脂肪面积、骨骼肌、肌肉量、去脂体重、节段肌肉分析、基础代谢量（BMR）、BMI、相位角、节段水分分析、细胞内水分、细胞外水分、水分比率（ECW/TBW）、BCM（身体细胞量）、BMC（骨内矿物质含量）、AC（上臂围度）、腰围、水化率、体成分测量历史数据、电阻抗等。 三、坚持科学减肥方案，避免减肥误区 世上没有无缘无故的恨，减肥时没有无缘无故的变瘦，也没有无缘无故的反弹。吃减肥药减肥、盲目节食减肥、代餐粉减肥、疯狂锻炼减肥等不合理的减肥方法让你越减越肥，最终击垮身体和减肥信心，让自己在变肥的路上越走越远！ 正确的减肥不仅要吃好吃够，还要坚持合理运动锻炼。关键在于增加脂肪燃烧消耗，控制肌肉蛋白丢失，保持营养均衡，增加肌肉合成，增强身体抵抗力，保持精神饱满和斗志昂扬的状态，赢在健康，抗击疫情！ 以下是不合理减肥的危害： 1.肌肉萎缩松弛，提前出现衰老症状。 2.内分泌紊乱：脸上爆痘、肌肤暗淡、经期不调、记忆力、睡眠障碍等。 3.体重反弹，甚至出现胃炎、胃溃疡等问题。 4.精神心理异常，情绪不稳，易烦躁，抑郁等。 5.抵抗力下降。 减肥两大法宝： 1、管住嘴，注意饮食调整：合理控制饮食，减少精细粮增加粗杂粮，适当增加蛋白质摄入，保证蔬菜水果摄入，少油少盐少糖，避免零食饮料点心、油炸高糖高热量食物！ 2、迈开腿，坚持锻炼：坚持有氧锻炼，每周3-5次，每次30分钟以上，可选择快步走、慢跑、游泳、打篮球、跳绳、骑车等锻炼方式。 四、定期监测体成分，及时调整饮食和运动 攻城容易守城难。减肥成果来之不易，保持健康体重和体型尤为重要。这就需要定期监测身体体成分，根据专业医师建议，及时调整饮食和运动方案，坚持健康生活方式和运动习惯！ 避免减肥误区，请选择专业权威机构和科学减肥增肌方法，增强身体抵抗力，赢在健康！

都立春了，天已不远了…… 想到身上的肥肉肉，你是否也想成为夏天里那一道美丽的风景吗？ 你是不是又想节食减肥了…… 在此提醒，不要盲目节食减肥。不然，你可能越减越肥，还可能有损身体健康！ 今天先给大家分享个近期减重个案： 康某某（化名），男性，47岁，身高1.70m，体重79.9kg,BMI27.6kg/m2,查体发现左肺上叶磨玻璃小结节（两处）1年入院，经慎重考虑拟接受免气管插管麻醉下的精准亚肺叶切除术手术治疗，这就需要严格控制BMI，以改善手术治疗效果。其主管医生张主任推荐他到我们临床营养科减重门诊。 康某某在减重门诊完善体成分分析、膳食调查等项目后，由临床营养医师根据其特殊减重需求、身体状况和饮食运动习惯等制定个体化减重方案，并随访追踪管理。患者严格按照减重方案执行，仅采用饮食调整+口服营养补充+运动方式，5天后体重下降了11斤，术前下降了14斤。患者减重期间无明显不适，并每天坚持锻炼，以保持身体良好状态。患者已顺利完成手术并康复出院，术后复查状态良好。 下面详细解读其5天减重效果： 康某某减重5天体重和体脂百分比变化 减重5天其体重下降5.3kg，其中脂肪减少2.4kg，占比45.3%，骨骼肌下降1.3kg，占比24.5%，由此可见，减脂效果明显，同时BMI下降明显。 其体脂百分比下降到18.2%，降低到正常范围内。从节段脂肪分析的数据差值看，以躯干、上肢脂肪减少幅度尤为显著。 Inbody770体成分分析推荐目标 康某某减重期间，其内脏脂肪面积减少；同时在体重控制要求方面，脂肪需控制量也有所减少。 这是个特殊减重个案，需要短时间快速减重，还要保障身体健康和机体功能良好状态，以便顺利完成手术和术后康复。所以，期间临床营养医生持续跟踪和调整减重方案，这也是患者辛苦努力和信任医生的结果。 这种快速减重方案并不适合所有人，医学减重干预方法很多，常用的有限能量膳食、高蛋白膳食、低碳水化合物饮食、间歇性能量限制、低血糖指数饮食等等，适合你的才是最好的，最健康的！ 减重可能道阻且长，选对方向，为您制定个体化减重方案，请坚持下去，我们为您保驾护航，终会迎来胜利的曙光，愿美好和健康与您永相伴！

会看预包装食品标签，更懂营养，成为“砖家”不踩坑，传递营养健康的消费理念！ 今天便和大家一起学习如何看标签，会烹也会选! 一、认识食物和会挑选食物是健康生活的第一步。 最新版《中国居民膳食指南（2022）》中平衡膳食第一条准则便是食物多样，合理搭配。在日常生活中要学习和积累一定的营养知识，了解各种食物营养特点，了解生命个阶段的膳食计划，把食物多样、能量平衡放在首位，统筹好食物选购，设计好菜肴，合理分配三餐和零食茶点。 二、学会看标签，做一个健康聪明购物者。 外出购物时除了查看预包装食品的生产日期、保质期、致敏信息和净含量外，还需要查看配料表和营养成分表等信息。 配料表：可告知该食品是由哪些主要原材料构成。配料表的成分应按照“用料量递减”原则排序，也就是说含量最多的排在第一位，后面依次减少。如牛奶制品配料第一位多是生牛乳、乳粉或奶酪等，营养多丰富，蛋白质和钙含量高；而含乳饮料/饮品配料第一位多是水，排后面的可能是白砂糖、生牛乳、乳粉等，往往是高糖饮料，营养价值远不及牛奶制品，两者不能混淆。特别是儿童青少年，应养成喝牛奶的好习惯，避免高糖低营养密度的饮品，减少肥胖、龋齿等患病风险。 营养成分表：用于说明每100g（或每100ml）食品提供的能量及4种核心营养成分--蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量（简称1+4）等营养成分的含量值，及其占营养素参考值的百分比。 营养声称：是对营养成分含量水平高或低、有或无的说明。如“低糖”、“低脂”、“低盐”等。“低糖”则要求100克食物中碳水化合物或者糖小于等于5克。声称“无糖”、“不含糖”，需要符合“每100g固体食品或者每100ml液体食品中糖的含量不超过0.5g”要求。而现在有些食品标签上标注“无蔗糖”、“蔗糖含量0”、“蔗糖含量≤0.5%”等，鱼目混珠。产品碳水化合物（糖）含量达不到无糖食品声称的要求，不声称“无糖”而宣传“无蔗糖”，目前在市场上有很多类似的标注方式，这是一种明显打擦边球的行为。我们需要擦亮眼睛去学会甄别，特别是糖尿病，要避免“无糖饼干”、“无糖八宝粥”、“粗粮饼干”的陷阱。 现在食品的包装和名称都越发吸人眼球，人们在挑选时经常忽略了其内在成分而时常“踩坑”，所以大家要擦亮眼睛，学会看标签，尽可能选择低糖、低脂、低盐（钠），无反式脂肪酸的食品，做出健康选择。 另外，一些身体虚弱人群或手术创伤的病人常常会想到买“蛋白粉”，以增加营养、促进康复和提高免疫力等。此时需要查看营养产品配料表和营养成分表，尽量可能选择配料表第一位是乳清蛋白或分离乳清蛋白，蛋白质含量>75g/100g的医用营养食品，建议在临床营养医师和临床医师指导下使用蛋白粉和全营养粉。 三、学习烹饪，享受食物天然美味。 在选好食物之后，烹饪也很重要。科学合理的烹饪，能最大程度地保证食物营养成分不被破坏，且在烹饪过程中不产生有害的物质，还能做到食物营养成分互补，色彩丰富，增进口感与食欲。 小技巧： 烹饪前食物原料要进行必要的清洗，注意生熟分开。 选择能源消耗减少，碳排放减少，节能环保的新型烹饪工具。 多用蒸、煮、快炒、汆、炖、凉拌，少用煎、炸、烤，控制烹调油用量。 学会使用天然调味料，控制含钠调料和添加糖用量，清淡饮食，享受食物自然美味。