1.咽喉炎一般是指咽部和喉部的粘膜炎性病变。按发病时间长短分为慢性和急性两种！2.主要以咽喉部粘膜充水肿血，渗出为主。一般有病毒感染，不良饮食习惯，免疫力低下，感冒受凉及某些过敏因素造成。主要症状包括咽痛，咽部异物感，咳嗽，咽干，如果有胃酸反流的话还会有咽喉部烧灼感。3.咽喉炎的治疗主要以去除病因对症治疗。咽痛明显可以适量抗生素如阿莫西林口服等，咽部异物感咽干可选用西吡氯胺含片(开刻立)等缓解症状，如伴随胃炎胃酸返流的情况还应同时抑酸治疗。4.饮食注意；可以多吃些能够缓和咽炎的食物，比如萝卜、冬瓜、冬寒菜、木耳菜、苋菜等，同时多吃些富含b族维生素的食物，比如动物的肝脏、鱼类、瘦肉等。并且平时养成良好的生活习惯，清淡饮食，避免熬夜上火。适当运动也是治疗和预防咽炎发作的有效措施。