今天大暑，却没有想象中的热，偶尔还伴有点微风。大暑至，让我想起了一首诗词。梅雨霁，暑风和，高柳乱蝉多。小园台榭远池波，鱼戏动新荷。

大暑这样的气节，容易将暑热郁结在体内，所以今天食疗的重点在于健脾，清湿热，保持清净的内在和外在。

大暑这一天，一碗莲子茶，满足所有的需要。来看看我们今天要准备的材料吧！带芯莲子，山药（新鲜的或干品都可以），干荷叶或鲜荷叶，西洋参。

莲子山药:补气，养脾胃，特别适合夏天容易拉肚子的人；

荷叶:清湿热，长疮疥、发热毒、咽炎等，这个时候就可以用点荷叶了。

莲心:清心安神。暑天心火旺，易烦热失眠，这时就需要莲心了：清心、除烦。我们这里用带莲芯的莲子，就不用额外准备莲芯了。

西洋参:夏天出汗过多耗气伤阴，西洋参补气、凝神、养阴。

做法：把所以材料放到砂锅中，加水大火煮开后，转小火烹5分钟左右，莲子熟了就可以了。家里买了个养生壶后，烹煮茶类的，我都喜欢用养生壶。如果用的是鲜荷叶，需要先刷洗干净，过开水轻轻焯一下，去掉涩味。这样口感才会更好点。