10分钟搞定，谁还去必胜客

上个月去Pizza Hut，备受他家彩虹色拉的打击，40元人民币，就那么一丢丢，我表示吃不饱。

回到家，自己做了一大碗，分分钟搞定。物美价廉、美貌无敌！

 [牛油果彩虹色拉食材]

大番茄2个、鸡蛋2个、生菜2棵、牛油果2个、蔓越莓干适量。

 [操作步骤]

鸡蛋煮熟，番茄、生菜洗干净，牛油果剥皮，蔓越莓干事先用少量水泡开（也可以用少量白酒浸渍）。

生菜用手撕成小块，其余食材切成小块，按照色泽排好，撒上蔓越莓干，浇上丘比焙煎芝麻汁，一份牛油果彩虹色拉大功告成！

美貌啦、快手啦、都是次要的，关键这款色拉非常适合化学品暴露的筒子们食用，具体功效听我一一介绍：

一、番茄

番茄，含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿的作用。番茄中的谷胱甘肽、番茄红素具有独特的抗氧化能力、能清除自由基、保护细胞免收外源性化学品的侵害。

二、牛油果

牛油果被称为“森林的牛油”，含有多种不饱和脂肪酸，维生素，此外还具有利尿、解毒的功效。

三、生菜

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃、镇痛催眠、驱寒利尿的功效。

四、鸡蛋

鸡蛋具有健脑益智 、保护肝脏、抗氧化、预防癌症的作用，而且白煮蛋可以最大程度的保留鸡蛋中的全部营养。

五、蔓越莓

又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓，蔓越莓含有特殊化合物---浓缩单宁酸，除了普通被认为具有抗炎作用外，蔓越莓还有抗老化的作用。

所以，对于外源性化学品暴露的人员来讲，炎炎初秋，吃上这么一份超大量牛油果彩虹色拉真是再合适不过啦！