一份新报告研究了各种颜色的餐巾和食物口感之间的关系，结果发现，餐巾颜色也是个重要的因素。报告显示，选择和食物最搭的餐巾颜色可以提升你晚餐的口感。 

餐巾品牌多康和瑞典食物造型师、厨师琳达·隆格伦合作，用一系列各种颜色的餐巾和食物搭配。她告诉行业杂志《餐饮承办者》说：“你怎样能让一道草莓慕斯吃起来更甜、口感更丰富？答案不是多放草莓和糖，而是应该试着用珊瑚红的餐巾搭配这个甜点。

珊瑚红色能提升甜味、减少苦味的感受，是甜点的完美搭配。” 珊瑚红色有助于减少葡萄柚等食物的苦味，让食物吃起来感觉更甜，而粉色或玫瑰红色和甜点最配。

芥末黄有助于提升豆芽菜、沙拉等绿色食物的口感，还能让包括鱼和海鲜在内的酸味食物感觉更好吃。 煤灰色有助于与浅色的桌布和食物构成鲜明对比，这意味着灰色的餐巾能让地中海食物的口感更丰富。 

多康的高级产品经理朱莉亚·伍德说：“餐厅经营者需要为顾客提供最好最优质的体验。只需通过使用颜色和食物互补的餐巾这样的小创意，就会让精美食物的口感更出色。”