遥想小编当年

天不怕地不怕

就怕老妈要我吃鸡蛋

配合「魔咒」

“鸡蛋营养好啊，吃了考满分”

食用效果更佳

为什么老母亲们对鸡蛋迷之热爱？

这不仅仅源于“主观期望”

也有“客观事实”加持

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鸡蛋蛋白营养价值优于其他肉类蛋白

维生素含量丰富、种类齐全

磷、钙、铁、锌、硒含量较高

蛋黄含DHA和“记忆因子”胆碱

就这样

鸡蛋成了孩子的

早（tóng）餐（nián）标（è）配（mèng）

但老母亲也有苦恼

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“鸡蛋1天可以吃几个？”

“不爱吃蛋黄，只吃蛋白行不行？”

1 鸡蛋是个“宝”，一天几个好？

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每天一个就足够啦！

• 任何食物都要“适量”，鸡蛋也是。
  

小朋友的消化系统还在发育，如果吃太多鸡蛋，容易导致蛋白质、脂肪消化不良，还会影响食量。

• 给宝宝吃鸡蛋，有“5不原则”：不吃生鸡蛋、不喝生蛋清、不吃溏心蛋、不吃用热水冲泡的鸡蛋羹、不弃蛋黄。
  

2  爱吃当然好，不爱吃…也没关系！

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鸡蛋1天1个，不是「标配」

鸡蛋可以每天吃，但不代表要天天吃。

尤其是，本就不太爱吃鸡蛋的孩子，你越要求，他越反感。

再说，鸡蛋所含的营养素，可以从别的食物获得，比如：

√ 优质蛋白

奶制品就是个大宝库，鱼禽畜肉里也很丰富。

√ 铁

鸡蛋黄含铁量高，但吸收率低，不如吃红肉、动物血“补铁”。

√ DHA

深海鱼类如金枪鱼、三文鱼、鳕鱼等的脂肪中，DHA含量能达到10%以上；蓝臻4段配方奶粉每100g奶粉含63mg的DHA。

总的来说，只要搭配合理，不吃鸡蛋也可以。

3鸡蛋再完美，也靠科学搭配

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“吃不吃某种食物”不重要

种类“多样”才重要

《中国居民膳食指南》建议，平均每天要摄入12种以上食物，每周要达到25种以上

虽然数量看着有点多，但其实可以这样“凑”：

同类互换

比如蛋类，今天早餐给宝宝吃鸡蛋，明天可以试试鹌鹑蛋；

比如水果，今天吃苹果+香蕉，明天可以橘子+雪梨嘛。

小份多拼

小肚肚“容量”毕竟有限，把每种食物都做成小份量，每顿就能多拼几种啦。