■ 饮食对母乳成分的影响

当我们谈论孕产妇营养时，有一个基本前提：母亲的营养状况（除极度营养不良的情况外）并不会干扰产奶量或母乳质量。

这可能与我们预想的不太一样。

这个结论又可能使我们认为母乳膳食对婴儿而言并不重要，但并不完全正确。

保持适当的营养状态对保证乳汁的质和量而言非常重要。

■ 饮食建议：

“图片来源于中国营养学会官网”

《哺乳期妇女膳食指南》中指出：乳母的营养状况是泌乳的基础，如果哺乳期营养不足，将会减少乳汁分泌量，降低乳汁质量，并影响母体健康。此外，乳母情绪、心理、睡眠等也会影响乳汁分泌。 有鉴于此，哺乳期妇女膳食指南在一般人群膳食指南基础上增加以下5条内容：

①增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品，选用碘盐；

②产褥期食物多样不过量, 重视整个哺乳期营养；

③愉悦心情，充足睡眠，促进乳汁分泌；

④坚持哺乳，适度运动，逐步恢复适宜体质量；

⑤忌烟酒，避免浓茶和咖啡。

■ 限制食用的食物和理由

• 大型鱼类（鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼等）：由于这类鱼中汞含量高，建议每周摄入不超过3-4份。此建议适用于所有成年人。

• 咖啡：由于咖啡因含量高，每天应限制饮用两杯咖啡。

• 烟酒：怀孕期间饮酒会导致胎儿酒精综合症，这是一种潜在的严重疾病，会影响未来婴儿的发育。吸烟对新生儿有害，因为它会增加呼吸道疾病（如毛细支气管炎）的风险。

■ 可以纯素食吗？

不建议没有营养基础知识的人群纯素食，虽然纯素食饮食在生活的各个阶段（包括母乳喂养）都支持健康，但是，也很容易造成某些重要营养素的缺乏，如铁元素、维生素B12、碘等。对于纯素食主义的乳母来说需要注意这些营养物质的补充。

■ 可以节食吗？

不建议进行限制性饮食（少于1800Kcal）。因为每天母乳喂养要比平时多消耗500kcal的能量，过多限制饮食和能量摄入，可能会导致乳母营养供应不足，免疫力下降。 

参考文献：

1. AEP. LACTANCIA MATERNA: GUÍA PARA PROFESIONALES Comité de Lactancia Materna de la Asociación Española de Pediatría(AEP)https://www.aeped.es/comite-lactancia-materna/documentos-sobre-lactancia-materna

2. 中国营养学会膳食指南修订专家委员会妇幼人群膳食指南修订专家工作组. 哺乳期妇女膳食指南[J]. 中华围产医学杂志, 2016, 19(10):721-726.