随着宝宝一天天长大，消化能力也逐渐提高了，需要的营养也变多了。

只吃妈妈的母乳不再能满足 6 个月以上宝宝的需求，这个时候，婴儿就需要从只吃液体食物向吃固体食物转换了。

而这个过程中，家长需要给宝宝添加半固体状态的辅食，来给宝宝补充营养、锻炼咀嚼和消化功能。

怎么加辅食可是有讲究的， 关于第一次添加辅食的时机、辅食添加的一些技巧、以及辅食添加的原则等，很多家长都很关心，也很纠结到底要如何做。本文就带你逐一了解，让家长对辅食添加不再担忧。

宝宝什么时候开始添加辅食合适？

WHO 建议：

健康足月出生的宝宝：满 6 个月为引入辅食的最佳时间；

部分发育较快的宝宝：可以稍微提前引入辅食，但不能早于 4 个月，最迟不能晚于7 个月。

因此，婴儿满 6 个月后，纯母乳喂养已无法再提供足够的能量，以及铁、锌、维生素 A等关键营养素，因而必须在继续母乳喂养的基础上引入各种营养丰富的食物。

添加辅食顺序上有什么讲究吗？

1. 优先引入含铁辅食

满 6 个月以后的宝宝，应优先引入含铁丰富的泥糊状食物。这里包括强化铁的谷类食物（米粉）、肉泥、鱼泥、豆腐等。当然，宝宝第一口辅食还是建议首选强化铁米粉，因为很少出现过敏反应。随之，尝试引入根茎类和瓜豆类蔬菜泥（如南瓜泥、胡萝卜泥）、果泥（如煮熟的香蕉泥、苹果泥）。然后是肉泥、鱼泥等。

2. 一种一种来

每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。

每种辅食要尝试多次，甚至尝试 10～15 次宝宝才能接受，这就要求家长要有足够的耐心，让宝宝有充足的时间去学习接受新的食物。每引入一种新的食物应适应 3~5天，密切观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，适应一种食物后再添加其他新的食物。

3. 循序渐进增加种类

如果满 6 个月的宝宝开始添加糊状辅食，7～9 月龄的宝宝就不能只吃糊状食物了，可以尝试进食末状食物，如烂面条、碎菜、碎水果、蛋黄、肉末、鱼末、豆制品等。

10～12 月龄的宝宝，就可以吃碎状食物：碎馒头、软饭、碎肉、馄饨、水果块（条）。

12 月以后的宝宝，就可以慢慢向成人的饮食模式过渡了。能母乳喂养的可以继续母乳喂养，不能母乳喂养的最好要有一定的奶量，满足幼儿高营养的需求。

时机不对有啥害处？辅食添加过早过晚都不好

1、过早添加辅食：

有的家长曾在 4 个月前就开始给孩子添加辅食如米汤、米粉或蛋黄，这种做法是不恰当的。

过早添加辅食，容易因婴儿消化系统不成熟而引发胃肠不适，进而导致喂养困难或增加感染、过敏等风险。过早添加辅食也是母乳喂养提前终止的重要原因，并且是儿童和成人期肥胖的重要风险因素。过早添加辅食还可能因进食时的不愉快经历，影响婴幼儿长期的进食行为。

2、过迟添加辅食：

一方面单独靠奶类不能满足宝宝的营养需要，另一方面可能会错过添加辅食的“窗口期”，导致添加辅食困难及喂养困难。有的孩子迟迟不能接受辅食，还有的孩子因为辅食添加过迟导致严重的贫血或发育落后。

辅食添加有啥禁忌？

绝对禁止给宝宝添加的辅食的包括：

蜂蜜。所有含蜂蜜的食品，都不要给1岁以内的宝宝吃（包括柚子茶），1岁以后，依然是越少越好。

2岁以内不要添加非婴幼儿配方食品的加工食品。换句话说，也就是成人吃的加工食品，包括香肠、面包圈、方便面、成人饼干等，都不能给宝宝吃。

调味品。1岁以内的辅食，家长能自己做尽量自己做，毕竟购买的辅食中添加物不可控。且自己做的时候尽量不要额外添加盐、糖等调味品。

烧烤、麻辣烫等，学龄前都不建议，所以不要带着孩子出去撸串，也不要给孩子尝试类似的食物 。

盐和类似的高钠盐含量调味品，如酱类、味精，1岁以内都不可以；其它含盐酱料诸如花生酱、番茄酱、甜面酱、沙拉酱、酱豆腐、番茄沙司等同 。

奶制品。1岁以内不要喝牛奶、羊奶等非婴幼儿配方奶。

理论上酸奶也是应该1岁以后再尝试。

饮料，不论是不是含糖饮料，不论是不是纯果汁，都请不要给宝宝喝。

酒。总有男家长不以为然地给宝宝舔一口，这不是男子汉的正确培养方法！只要是孩子，就不能沾酒。

咖啡和茶。请让它们远离宝宝的视线和味蕾。

常见辅食的制作方法：

1. 肉泥

最先给宝宝的肉类要容易煮烂，便于消化，如猪肉，鸡肉，鱼肉等。

制作方法：

将猪肉煮熟煮烂或蒸烂，为了让肉更烂一点，可以使用高压锅；

取适量的熟肉，放入料理机里打碎；

取出来肉泥，可以加少量温水调成泥糊状。

2. 菜泥

最先给宝宝的菜类最好是容易煮熟且含有一定淀粉的瓜类，如南瓜，土豆等；

随后是其他蔬菜，如嫩青菜叶、菠菜叶。

制作方法（南瓜泥）：

将南瓜煮熟煮烂或蒸熟蒸烂；

取适量的南瓜放入料理机里打碎，也可以用勺子等压碎；

可加少量温水调成泥糊状。

3. 果泥

刚开始可以选择易做成泥状，容易消化吸收的，如香蕉、苹果，随后尝试其他水果；

最初给宝宝的辅食最好加热一下，利于宝宝消化吸收。虽然加热过程会破坏部分水果营养，但没有关系，等宝宝接受好了就可以直接吃水果泥了；

如果天冷，最好将水果泥温一下，或微波炉温热一下。