嗓子发炎，即嗓喉部位充血水肿，是最常见的上呼吸道疾病。这种看似很简单的小毛病，是怎么引起的呢？该怎么用药？用什么药？是用中药还是西药？有什么好的食疗方和茶饮？怎么预防？西医把咽喉这块的病分为很多种，比如像咽炎，又分急性咽炎和慢性咽炎；还有扁桃体炎，按扁桃体的肿大程度又分一、二、三度；还有声带水肿等，我们不再列举过多，就讲最常见的几种。北方人爱吃小葱蘸酱，如果你晚上贪吃很多，还喝了些白酒，上床后感到口渴但又懒得起来喝水，等到早上起床，发现嗓子肿了。有人是咽炎犯了，大部分人是扁桃体肿大，肿大至两三度都有可能。还有一种情况，晚上吃火锅，第二天上火是肯定的。吃完火锅，大晚上又没地方去锻炼，也不能通过运动把这些火给泻下去，如果正赶上冬天，家里还有暖气，比较干燥，晚上又喝不上水，像这种情况和上面那个吃葱的情况一样，只会有过之而无不及。这样的例子我们就不再举了，太多了，总之都跟火、热、代谢、运动、水、身体的免疫力这些因素有关。上面说的这种情况都是因为吃到肚里的食物而引起的内因，也有很多情况是外感导致的。中医说外感，是风寒或风热，西医就是病毒和细菌，这些病毒和细菌的入侵，最后都会直接刺激你身体内的淋巴器官，扁桃体奋起抵抗，这种抵抗表现出来就是肿大，严重的还会引起全身的症状——发烧。不管是风寒还是风热，细菌还是病毒，在出现扁桃体肿大或急性咽喉炎的同时，一旦同时伴有发烧，这里说的是高烧，最好去医院查个血常规，先确诊一下是病毒还是细菌导致的。如果是病毒，就不要再乱用家里常备的抗生素，任何一种病毒性呼吸道疾病，都存在自愈的可能。在没有合并支气管炎和肺炎的情况下，一定不要小视我们身体的抗病能力，一般最多三天，症状就会明显减轻，再过几天就会慢慢康复，整个过程一般不会超过一周。这种自愈的好处是，让你不会因常吃抗生素而产生耐药性，也不会让你每次生病用抗生素的过程像是在打怪升级，比如这次用的是阿莫西林，过几次就得用头孢菌素类，从第一代升到第四代，最后到无药可用。这还真不是危言耸听，这两年小小一个感冒就要命的案例越来越多。急慢性咽喉病的调理怎么调理这种急慢性的咽喉病呢？内因既然是从口入，那忌口就能解决问题。要做到完全不吃不可能，但吃了后不发病也不是没办法。加速代谢就是最好的方法。吃进去的热和火，通过出汗这种途径代谢出去，这样做可以把这些火和热量消耗掉，而且有经验的吃法是，比如吃了辣的火锅，就不能吃得太咸，更不能再吃很多甜食，因为如果把辣、咸、甜放在一起吃到肚子里，可想而知会产生什么样的后果，不这样吃的人叫会吃；把吃进去的代谢掉，这叫有法。看病的时候，人们经常听到医生反复说“要多喝水”，这句话已经成了医生的口头禅，但很多人却不当回事。饮水是泻热排毒非常好的途径，我个人认为喝什么水都不如喝白开水，前面我也提到一天要喝2000毫升，大约4瓶左右的矿泉水，喝水多可以利尿排毒，得肾结石的概率也会降低。还有很多人患有慢性咽喉炎，这些人大多是职业病，比如歌手、老师这些用嗓过多的人。很多患者说这个病很难治，还有人说我都吃了很多抗生素却总是治不好。我现在明确地告诉你，这个病非常好治，这个治法不是药，是生活方式。你可以问问自己，有没有贪酒、抽烟、熬夜、过食辛辣；有没有拿饮料当水喝；有没有通过规律性的运动健身来增强自己的体质……如果这些你做到了，慢性咽炎就会不治而愈。治咽炎和扁桃体炎的一些非处方中成药，目前市面上非常多，像养阴清肺丸、黄连上清丸、清火丸、银黄颗粒、清热解毒颗粒、蒲地兰、兰芩等，几百种都不止，以至我们不知道该吃哪一种效果才更好。这些都是清热泻火的药，到底吃哪一种才对症？应该怎么选呢？第一步，先选择有OTC标志的非处方药，没有这个标志的药一定要咨询医生，看清药物的副作用和禁忌再吃。第二步，了解自己的体质。吃这些清热的药可以泻火解毒，中医用药讲寒者热之，热者寒之，一定要对应自己的体质。如果你伴有小便黄、大便干、舌苔黄厚等这些症状，你就是热性体质，可以用这些药寒之。