（1）学龄前儿童

    餐次：应该以三餐两点（三餐指早，中，晚3餐，两点指上午和下午的加餐）为宜。

     食物量分配原则：早上活动多，早餐和上午加餐占30%，午餐宜丰盛，午点下午加餐宜低能量，以避免影响晚餐，午餐下午加餐占40%，晚餐宜清淡，以避免影响睡眠，晚餐占30%。

  （2）学龄儿童及青少年

   由于白天都在学校里，加餐很不方便，所以，要保证吃好吃饱三餐，尤其是早餐，食量应该相当于全日量的三分之一。基本上三餐平分，午餐可多点，晚餐适当减少。

   值得注意的是，碳水化合物（主要来源于谷类及薯类，即主食）是引起血糖变化的直接物质，更换食谱的初期尽量多测几次餐前及餐后的血糖，根据后面的“食物交换份表”中所列出的不同食物的碳水化合物的含量，来确定碳水化合物的量与注射的胰岛素的量之间的比例，这样，在加餐的时候就能很好的确定需要注射的胰岛素剂量。