如何使食物估量尽量准确但又不是太麻烦？

原创如何使食物估量尽量准确但又不是太麻烦？

2021年01月08日【健康号】唐思艾阅读 8400

糖友的饮食计划制定出来了，面对那么精确多变的数字，您是否有必要每次准备前都精确称量，是否有好的办法可以方便地估量所需食物的量？下面提供一些小经验。

主食：家里使用的普通的碗，一碗米饭相当于1.5两的生米，普通大小的馒头相当于1.5两的生面。外面买的面包，挂面等都有重量标识。

蔬菜：准备一个家庭小称或者天平。如果一次下锅是2斤，孩子此顿应该吃半斤，那么，做熟后菜量的1/4就是孩子该吃的量，可单独盛出来。

禽鱼肉蛋：1个大个鸡蛋就是1份。禽鱼肉的量的控制方法和蔬菜一样，如一条鱼1斤，把这条鱼切成5段，每段就是2两（这里的重量指的是去掉鱼骨，鱼刺，内脏的可食部分，一般情况下，鱼的可食部分占总重量的60%左右，就是说一天重1斤的鱼，其中有鱼肉6两）。

豆类及其制品：量的控制方法和蔬菜一样。

奶：主要是鲜牛奶和酸奶，其量在包装袋上有标识，每天需要1斤左右。

油：准备一个控油壶，壺上有刻度。注意油量不要过大就可以。

食盐：饮食要清淡，一般5岁儿童每日食盐需要量是2-3克，10岁左右的儿童在4克左右即可（一个空的啤酒瓶盖大约是3克）。