过年给长辈送礼，很多人选择保健品，然而，保健品不能随便送，送之前要先弄清几件事，要不然花了冤枉钱是小事，长辈吃出健康问题可了不得。

一、根据长辈身体情况选择

虽然获得营养的最佳途径是食物，但是长辈的饮食结构未必那么均衡，加上他们消化吸收利用率有所下降，所以可以在膳食基础上服用保健品。

不过一定得根据老人的身体情况选择保健品，不能不明情况乱补，要做到缺什么补什么。

1、给不喝奶的长辈买钙片和维生素D。

随着年龄增加钙的流失大于沉积，骨质疏松风险增加；

补钙的最佳食物是奶，最好每天喝到300毫升；

另外维生素D能促进钙的吸收，可是食物中的维生素D含量并不丰富，可以晒晒太阳来补。

如果长辈没有喝奶的习惯，平时晒太阳又晒得少，最好给长辈买钙片和维生素D。

2、给素食的长辈买铁剂和蛋白粉。

随着年龄增加造血能力降低，所以老年人贫血比较常见，补铁的最佳食物是瘦肉、动物血和动物肝脏，所以吃素的长辈更容易贫血。

另外如果素食中的大豆类食物吃得也少，就也容易缺乏优质蛋白，进而引起免疫力降低，所以最好给素食的长辈买铁剂和蛋白粉，而且最好选择乳清蛋白粉。

3、给蔬果吃得少的长辈买水溶性膳食纤维。

随着年龄增加胃肠蠕动变慢，容易出现便秘，如果平时又不爱吃蔬果（建议每天蔬菜300～500克，水果200～350克）的话，就更容易便秘，可以给这样的长辈买点水溶性膳食纤维，它可以增加粪便体积，还能增加粪便含水量，对缓解便秘有帮助。

4、给心脑血管疾病的长辈买鱼油。

如果长辈有三高的问题，可以给他们买鱼油，鱼油中的EPA和DHA都能帮助调节血脂，预防动脉粥样硬化。

二、传统补品最好不要选

长辈的体质是否适合服用人参、西洋参、鹿茸等传统补品，需要中医问诊后确定，不清楚了解长辈是否适合的情况下，最好不要买这些补品。

三、营养素含量不是越高越好，也不是种类越多越好

缺什么补什么，同时还不补过量，这才是服用保健品的最理想状态，否则补过量就可能危害健康。

比如维生素A补的过量会引起头疼、肝损伤，还会降低骨强度；铁补过量会引起恶心呕吐，还会增加肝脏损伤。

怎么判断营养素含量合适呢？

国内的保健品营养素含量一般比较保守，按照建议的剂量服用即可；

国外的保健品营养素的含量可能较大，假如通过饮食只能获得某种营养素推荐量的1/4，那选择每日摄入量百分比（%Daily Value）为75%的保健品就能满足该营养素的需求。

当每日摄入量百分比大于100%时建议让专业营养师给评估判断一下。

四、天然提取并不比人工合成效果好

保健品销售员可能会告诉你天然提取的效果更好，其实无论是天然提取的还是人工合成的，化学结构都一样，吸收利用率也没有任何差异。

所以上百块钱一瓶和几块钱一瓶的维生素C，补充维生素C的效果并没有什么差异。

至于安全性，这跟营养素的制备过程、服用剂量等有关，跟天然提取还是人工合成并没有直接关系。

五、价格不是越高越好

影响价格的因素太多比如广告、渠道，所以价格贵品质不一定好。

那怎么买到高品质的保健品呢？

大品牌质量更有保障，尤其是生产过程、成分含量和有害污染物都经过第三方权威认证的保健品。

比如选择美国的保健品时，可以看看有没有经过美国药典、美国国家卫生基金会、消费者实验室这些第三方机构的认证。

六、这些保健品不值得购买

除了各种营养素、植物活性成分的胶囊、片剂和口服液，在我国含有某些功效成分的普通食品也可以申请保健品，比如阿胶、燕窝、蜂蜜。

这些食物中的营养都可以通过普通食物获得比如阿胶和燕窝主要含有的蛋白质完全可以通过肉蛋奶来获得，而且后者的蛋白质量还更高；

蜂蜜的主要成分果糖和葡萄糖在水果中都存在，与水果相比它还不含膳食纤维，升血糖速度更快。

tips：

1、选择经过第三方质量认证的保健品牌。

2、核实保健品的有效性。

市面上的大多数保健品声称的保健功能都没有明确的科学依据，买之前可以到美国国家卫生研究院下属的膳食补充剂办公室查询核实。

3、保健品不能替代药物。

没有任何一种保健品有治疗疾病的作用，如果正在服用降压、降脂或降糖的药物，不要用保健品替代，以免影响疾病治疗。

4、保健品不能替代食物。

均衡膳食才是获得营养的最佳途径，保健品只是膳食之外的补充。

所以每天补充十几粒的保健品却不好好吃饭，也难以达到保健效果。

5、注意保健品与药物和手术的相互作用。

有些营养素会干扰药物代谢，影响药效，比如维生素K会影响抗凝血药物香豆定的药效；

圣约翰草可能会加速抗抑郁药物的分解，降低药效；

维生素C和维生素E会降低某些癌症化疗的效果；

另外手术前后服用某些膳食补充剂可能会影响麻醉效果，引起出血等，因此服用某种保健品之前最好咨询医生。

6、避免过量。

看清每天推荐服用的剂量，不要过量，如果是国外保健品，每粒的剂量很大，可以隔天服用。

作者介绍：谷传玲营养师

营养与食品卫生学硕士

中国注册营养师

首都保健营养美食学会理事

《只有营养师知道》系列书籍副主编

健康减肥私人营养顾问

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