健康饮食“红黄绿白黑”指的什么？

2018年04月20日【健康号】朴永寿阅读 9049

红是红葡萄酒，每日饮50到100毫升红葡萄酒，能提高高密度脂蛋白，减轻中老年人动脉粥样硬化。

黄是黄色蔬菜，黄色蔬菜营养多，如胡萝卜，红薯，番茄，南瓜，玉米，这类蔬菜含有丰富的类胡萝卜素，能在体内转化成维生素a。

绿茶和绿叶蔬菜，茶叶中除了很多维生素，微量元素，咖啡因外，最主要是还有茶多酚，具有较强的抗氧自由基作用和抗动脉粥样硬化作用和防癌作用，茶叶区人群肿瘤发生率也比较低，绿茶对降血脂改善心血管供血都有明显的益处。

白指的是燕麦粉燕麦片，每日服用50克腌制液，能使血胆固醇眼下平均下降。

黑是黑木耳，每天15到15克，黑木耳有明显的抗血小板聚集，抗凝降胆固醇作用，其抗血小板聚集作用和小剂量阿司匹林相当。