立夏后,用蒲公英泡水,4个好处显而易见,但5类人要少喝,莫贪杯
2018年05月11日 【健康号】 相华     阅读 13819

很多人,都知道,蒲公英是春天里的小野菜,不论是大人小孩都爱吃蒲公英!

的确,春季刚刚发芽的蒲公英,鲜嫩可口,是一年中蒲公英最鲜嫩的时候!

到了夏季,蒲公英长大了,口感也就“老了”,因此,很多人在夏季,就“抛弃”了蒲公英,不再吃它了!

可是,你知道吗?夏季,将长大的蒲公英,炒制成茶,泡水喝,有很好的养生功效!

夏季气温升高,雨水增多,人们很容易导致“湿热重”,脸上爱出油、起痘,此时,用蒲公英泡水喝,可以很好的解决!

立夏后,用蒲公英泡水,会收到四个好处,显而易见

好处一:祛湿热,改善痘痘

立夏之后,气温会迅速回升,降水量增大,湿热交加。此时,湿邪之气最容易入侵体内,导致“湿热重”,危害身体健康!

湿热重,身体会出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛,头晕,头发油腻,苦干口苦,头发皮肤油腻......

这个时候,泡上一杯蒲公英水可以有效缓解。

蒲公英可泻火除湿,可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题,对湿热引起的痘痘也有不错的效果。

蒲公英还可以清热解毒,具有广谱抗菌作用,经常饮用有助于排除全身毒素,并且能够很好的改善,皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况,并且对内热引起的痤疮、甚至伴发红肿的痘痘,都有很好的改善效果!

小贴士:蒲公英泡水后,可以用茶底来敷脸,可以改善脸部肌肤!

好处二:排肝毒,降肝火

初夏的天气,逐渐湿热,若饮食燥热、情志不畅、休息不足,极容易导致肝火上升,身体会出现口干舌燥、咽喉肿痛、口苦、口臭等现象。

此时,泡上一杯蒲公英茶,可以帮助将给肝脏“降降火”哦!

因为,蒲公英入肝经,具有卓越的肝脏洁净和增强效力,对肝脏和胆囊有补益,可排肝毒。

并且,蒲公英擅长降肝火,即可清肝又可疏肝,凡肝中郁热所见的急躁易怒、口苦口干口臭、咽喉疼痛、小便短赤等,均可加用蒲公英。

值得注意的是,对于降肝火,蒲公英根的效果要由于蒲公英叶子,所以,此时最好用蒲公英根泡水喝!

好处三:清胃热,去口臭

在炎热的夏季,高温酷暑,常常使人人恹恹欲睡,精神疲懒,而反映在身体上,则可表现为胃部灼热疼痛、腹胀不想吃饭、大便稀烂或便秘、口干口臭、口腔溃疡、牙龈肿痛等等。

如果,你有以上的三种或者三种以上的症状,那么很可能就是胃火过大了。

此时,泡上一杯蒲公英茶水饮用,可以帮助一清胃热!

蒲公英入肝、胃二经,不仅可以降肝火,对于清胃热效果也很好。

甚至有人认为,蒲公英清胃热,效果甚至优于白虎汤,并且不伤胃气,不损土,可以长期饮用!

对于胃热引起的口臭、胃胀痛、小便黄等效果显著,并且,蒲公英味道清香,可清新口气!

好处四:改善口腔溃疡

夏季,很多一上火,就会出现口腔溃疡的情况,尤其是点麻辣爽口的东西后,更容易导致口腔溃疡,此时,可以将咀嚼炒制后的干蒲公英!

日常用蒲公英泡水,可以帮助预防和改善口腔溃疡哦!

一方面,蒲公英可以杀灭,引起口腔溃汤的溶血性链球菌,从而抑制了致病的链球菌引起的变态反应。

另一方面,蒲公英的去火消炎、消肿散结作用,也有利于减轻舌头及口腔溃疡部分的肿胀,减轻疼痛,含有丰富的维生素C和微量元素,有补充人体缺乏的维生素和微量元素营养的作用,从而预防口腔溃疡的发生。

所以,有口腔溃疡的朋友,不妨试试咀嚼蒲公英,或者用蒲公英泡水,来预防改善口腔溃汤!

蒲公英虽好,但5类人要少喝,切不可贪杯

第一类:肠炎者

蒲公英是寒性的植物,同时,饮用过量,会造成一定的腹泻症状,因此,有慢性肠炎的者,不宜宜蒲公英泡水喝,否则可能会加重腹泻症状,停止食用后,即可缓解。

第二类:脾胃虚寒者

除了肠炎者,脾胃虚寒的人,也要少用蒲公英泡水喝,否则也容易引起腹痛、腹泻的情况,可以搭配温和之物,如,玫瑰花、大枣等一起泡水喝,可以中和蒲公英寒性,养生效果也会更佳!

第三类:阴寒证者

《中国药典》记载,蒲公英性味:苦、甘,寒。

蒲公英的寒性用于一些热证的感染,是非常对症。如果是一些阴寒证的感染,没有发热的迹象,病程多较长,病人体质虚弱,此类人群不宜饮用蒲公英水,否则会加重病情,产生不良反应。

第四类:低血压

蒲公英根泡水,有一定的降压效果,所以,平时血压低的人,最好少喝蒲公英水!

第五类:过敏者

在饮用蒲公英水后,个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应,此时,一定要停止医用蒲公英水,如果症状严重者,最后就医查看一下!自身对蒲公英过敏的人最好慎用。


用蒲公英泡水,最好根、叶分开泡

对于用蒲公英泡水,有很多人有疑问,到底是用蒲公英叶子,还是用蒲公英根茎?

其实,蒲公英叶子和根茎皆可泡水,并且泡水喝的时候,最好是分开泡水喝!

一方面,分开泡水喝,养生效果略有不同。

蒲公英叶,清热解毒、消炎效果优于蒲公英根,在消炎解毒方面,优先选蒲公英叶。

在护肝方面,蒲公英根要优于蒲公英叶,蒲公英根含有更多的有效成分,保护肝脏健康,优先选蒲公英根。

另一方面,分开泡水,口感更好!

蒲公英的叶子和蒲公英根泡水的口感是不同的。

蒲公英叶子泡水,清新淡雅,有淡淡植物的味道。

而蒲公英根泡水,更醇香,如果是炒制后的蒲公英根,还有类似咖啡的味道,所以,蒲公英根泡水也被称为“中式咖啡”。

为了更好的品尝蒲公英泡水的口感,建议还是分开泡水的比较好哦!

立夏后,自己动手,制作蒲公英叶茶

1、蒲公英叶冼2水后,撒盐泡3分钟;

2、蒲公英叶捞起沥水后,切段;

3、铁锅烧热,蒲公英叶入锅,大火炒。炒出水后,倒出多余水份,转中火炒干水份。

4、待蒲公英水份少时,转小火。用手抓炒,能感知茶炒制中对湿度,温度、火候的掌握。

5、最后,将蒲公英炒制出香味、全干,出锅冷却放凉后,装瓶即可!

立夏后,自己动手,制作蒲公英根茶

1、挖取野生的蒲公英根茎,清洗干净,注意一定要多清洗几遍,以免残留泥沙;

2、洗净的蒲公英根,切成5-10毫米左右的小段,备用;

3、将切好的蒲公英根段,在蒸笼中蒸15分钟,取出后自然降温;

4、冷凉后的蒲公英,放到炒锅中烘炒,注意勤翻炒,避炒糊了,炒至颜色到浅褐色为止,取出降至常温,即可。

【保存方式】

请置于室内20℃阴凉干燥处。

【冲泡方法】

叶茶:

①取蒲公英叶2-5g,热水冲泡,静待三分钟,即可饮用。

②取蒲公英叶2-5g,加水煎煮后饮用!

根茶:

①取蒲公英根2-5g,热水冲泡,静待三分钟,即可饮用。

②可以将蒲公英根压碎后,再以500ml的水冲泡,焖约三十分钟后滤去残渣,调入蜂蜜饮用。

③将蒲公英根磨成粉(就像用咖啡豆磨咖啡一样),然后温水冲泡饮用即可。

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相华
主治医师
山西大同煤矿集团第三...
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