每年的夏天，大街小巷总是充满了啤酒泡沫的香味，美味的烤串配上冰爽的啤酒，正是许多人纳凉宵夜的最爱。啤酒营养丰富，所含营养成分大部分能被人体吸收，但若应酬过多且经常暴饮，就容易导致多种疾病，诸如酒精性脂肪肝、肝硬化等。

  近年来，医院收治的脂肪性肝病患者人数呈逐年上升趋势，患者年龄也越来越年轻化。脂肪肝是由各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，分酒精性脂肪肝及非酒精性脂肪肝，前者与饮酒有直接的关系；后者是脂肪、糖代谢异常。酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也就越严重。酒精在引起脂肪肝的同时，还可诱发肝纤维化，进而引起肝硬化。脂肪肝临床表现轻者无症状，重者病情凶险。那么，一旦患了脂肪肝，应如何处置呢？

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首先
找出病因，有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。

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其次
调整饮食结构，提倡高蛋白、高维生素、低热量饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及富含优质蛋白的蛋类、鱼类、豆制品等，不吃零食油炸食品，睡前不加餐。

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还有
须养成运动习惯，促进体内脂肪消耗。如每天慢跑、快走、游泳、仰卧起坐或健身器械锻炼等都是很有益的。

  一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗可恢复正常。脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝个别的仅有疲乏感，而多数脂肪肝患者较胖，生活习惯较松弛或慵懒，易忽视。中重度脂肪肝可有类似慢性肝炎的表现，如食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。因此，这里要特别提醒广大市民朋友，如果有长期大量饮酒，暴食暴饮且体重超重，需要及时到正规医院进行检查。