由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或奶粉中的乳糖所引起的非感染性腹泻，由于酶缺乏的量和活性程度各人不同，症状的轻重不一。
主要症状是腹泻、腹胀、易哭闹、严重者可伴呕吐及奶量减少，每日数次至10余次大便，大便多为黄色或青绿色稀糊便，肠道气体多，常带出少量粪便。
排便后哭闹症状减轻
经乳糖酶、无乳糖或低乳糖饮食治疗后好转，换用普通配方乳或母乳喂养后又出现症状。
大便常规化验阴性、还原糖阳性、pH值低

乳糖不耐受普遍存在，中国人是高发人群
很多新生儿和早产儿在新生儿期由于肠黏膜发育不够成熟以及乳糖酶活性暂时低下，对乳糖暂时不耐受，排便次数多，待活性正常后次数减少。