想让孩子长的高，微量元素不可缺

关注儿童身高的家长都明白，儿童的身高发育与营养存在密不可分的关系，可以说，营养是身高发育的根本，离开营养谈身高是毫无意义的。说到营养，从儿童生长发育角度来看，最为关键的有两类营养素，一类是宏量营养元素，另一类就是我们耳熟能详的微量营养元素。家长们可能对宏量营养元素这个概念有些陌生，其实宏量营养元素就是我们最为熟悉的蛋白质、脂肪、碳水化合物这类营养元素，之所以叫宏量营养，是因为身体对他们的需求量比较高。而微量元素，顾名思义就是人体需求量较低的营养元素了。

在这里有一点要和家长们强调，尽管儿童生长发育过程中对微量元素的需求量比较低，但这并不意味着儿童的机体能够缺乏这类营养元素。尽管微量元素的需求量小，但他们对儿童的生长发育却起着非常关键的作用。

以我们最熟悉的锌来举例，锌元素对儿童生长发育有重要意义，我们都知道，如果孩子缺锌，可能会出现胃口差、生长发育迟缓、晚上睡眠不好等等情况，这是因为锌元素参与了机体细胞的生长和分裂，如果孩子长期缺锌，是非常有可能导致生长发迟缓的。

还有我们比较熟悉的铁元素，家长们都知道，铁元素是儿童生长发育过程中必需的微量元素之一。铁元素是血红蛋白的重要组成成分，我们常说的缺铁性贫血很好的佐证了这一点。铁元素广泛存在于动物类食物中，也就是我们常吃的红肉，猪肉、羊肉、牛肉中都含有丰富的铁，所以在日常膳食中，家长要注意红肉类食物的合理搭配，值得一提的是，维生素C对铁元素的吸收有很好的促进作用，在科学摄入红肉类食物的同时，家长们也要注意蔬菜、水果等含维生素C较高的食物的合理搭配。

除了上述提到的铁和锌元素，微量元素还包括我们熟悉的钙、镁、碘、硒等，这些元素都会对儿童的生长发育起到积极的促进作用，他们不仅仅作用于儿童的生理功能，维持正常的生长发育，还会对孩子的智力、情绪、心理健康产生相应的影响。所以说，微量元素对儿童的生长发育是至关重要的，想让孩子获得理想的身高，微量元素一定是不可或缺的。

那么，在日常生活中，家长们该如何保障儿童微量元素的充足摄入呢?这件事说起来并不难，但在日常实践的过程中，需要家长具备科学饮食搭配的能力。我们知道，想让孩子获得理想的身高，饮食营养是关键，如何保障微量元素的摄入，实践中其实考验的是家长一日三餐的食材搭配能力，这就要求家长具备基础的营养学知识，知道哪些食物含有相对丰富的营养元素。如果家长觉得这一要求比较难以实现，那可以从更为简单的颜色种类搭配法入手，对于孩子的一日三餐，只需做到颜色丰富、种类丰富即可。一般来说，孩子每天的饮食中应含有五种颜色的食物，每周的食材种类不低于25种。

综上所述，保障微量元素的充分摄入是儿童身高发育的关键，家长应多在饮食上下功夫。