高脂血症是指各种原因导致的血清中胆固醇或三酰甘油水平升高的一类疾病。由于血清中胆固醇和三酰甘油是疏水分子,也就是说它们不能溶于水中,所以它们不能直接在血液中被转运,必须与血液中的蛋白质和其他类脂,如磷脂一起组合成亲水性的球状巨分子复合物—脂蛋白(主要是由胆固醇、三酰甘油、磷脂和蛋白质组成),使它们能够完全溶于血液中以便于在体内转运。

所以血清中胆固醇或三酰甘油水平升高,往往表现为血清中某一类和某几类脂蛋白水平升高,严格来说,高脂血症应该称为高脂蛋白血症。

那为什么“高血脂”的人越来越多？

一、“吃”出来的高血脂

随着生活水平的提高，人们的饮食也越来越丰富，但是饮食过于油腻、肥甘反而会增加血管堵塞的机会，加速高血脂的发生。

在高血脂症患者中，饮食起着举足轻重的作用，过多的食用油炸和一些富含胆固醇的食物，如蟹黄、奶油等，都会引起血脂升高。

通过适当的饮食疗法可以降低血脂，治疗高血脂症。同理，不良的饮食习惯也会使血脂增高。

二、“懒”出来的高血脂

懒得运动，如果一个人只吃不动或多吃少动，多余的热量便以三酰甘油的形式储存在体内。某些一向喜欢运动的人，由于某种原因中断运动最容易引起血清三酰甘油的显著增高。

三、“作”出来的高血脂

实验证明，当人情绪紧张时会直接影响人体的血脂代谢。当人处在紧张、争吵、激动、悲伤等不良情绪中，人体内的儿茶酚胺分泌会增加，游离脂肪酸增多，进而促使血清胆固醇、三酰甘油水平升高。而情绪抑郁还会使高密度脂蛋白胆固醇降低，导致动脉粥样硬化。

生活中，要想预防高血脂，减少发病几率，两件事千万不要耽搁！

一、饮食清淡，补充微量元素硒

高血脂患者补硒可以提高身体抗氧化保护系统的功能，调节体内血脂代谢，预防因血脂高造成的多种并发症的产生。胆固醇容易阻塞血液流入相应部位，引发多种心血管疾病。而硒依靠其强大的抗氧化功能，可调节体内胆固醇及三酰甘油代谢，降低血黏度，预防心血管疾病发生。研究证实，加速中老年人血管壁老化的主要物质是有害自由基，通过清除有害自由基，可以延缓血管壁衰老。

安康荞子茶由于产地是陕西安康富硒土壤地区，富含丰富的微量元素硒，每100g含有15μg硒元素，常吃会补充身体所缺乏的硒元素。

二、每天保持适量运动

适当强度和运动量的锻炼，不但能减轻高脂血症，改善血脂构成，而且还会纠正人体生理、生化代谢失调，使脂质代谢朝着有利于健康的方向发展。运动还能够促进机体的代谢，提高脂蛋白酶的活性，加速脂质的运转、分解和排泄。