我们都知道，抽烟喝酒不仅伤肝伤肺，而且也都是非常伤胃的。烟当中的多种成分，对胃黏膜的伤害都是很大的，还有致癌的成分，而酒精对我们的胃黏膜刺激性是很多的，所以如果经常进行这两种行为，那么，得胃炎、胃溃疡，甚至胃癌等胃部疾病的几率是很高的。

但事实上，除过烟酒外，如果生活中还有一些错误的饮食习惯的话，患上胃癌等胃病的几率也是非常大的。来自重庆市的女子小李就是一个活生生的例子。

经常喜好腌菜泡菜，35岁女子查出胃癌！

小李和几乎所有的重庆人一样，非常喜欢吃一些腌制食物。小李家有好几个泡菜坛子，一年四季泡菜不断。腌萝卜、腌白菜、腌豇豆、腌辣椒，小李几乎是餐餐都要拿点泡菜出来开开胃。这样的习惯一坚持就是好多年。

没想到去年年底，小李总觉得腹部胀痛，而且食欲非常不好，吃药并不能缓解，于是去医院进行检查，没想到查出来胃癌！而且已经到了中晚期，医生分析小李的胃癌和她长期爱吃泡菜腌菜脱离不了关系。

医生：4种食物堪称“肠胃杀手”，喜欢1个也要趁早戒掉

1. 腌菜泡菜

腌制的食品或是发酵的果蔬等，都含有高盐成分。高盐的食物，可以破坏胃黏膜；而腌制品中硝酸盐通过细菌的作用，可以分解成亚硝酸盐和强致癌物亚硝胺，亚硝酸盐和亚硝胺会诱导胃黏膜的癌变，也就是细胞基因的突变，从而增加癌症发生的几率。

特别是亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。

2. 加工肉类

食用过多加工的肉类食品，例如香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。有数据显示，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就增加15%—38%。这是因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者参加了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这是胃癌发病率的高的元凶之一。

3. 油炸烧烤食物

油炸烧烤食物中含有苯并芘等致癌物。另外油炸食物比较脆、硬，假如较硬的油炸食物在没有嚼碎的时分就被吞到了胃内，胃爬动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜形成损伤。假如胃粘膜不能及时修复的话，便会导致炎症、溃疡等情况的发生。

4. 加热的剩饭

剩饭重新加热之后再吃，一方面是难以消化，时间长了的话还可能引起胃病。这是因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉被加热产生“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却，会产生“老化”现象，长期食用这种重新加热的剩饭，非常容易发生消化不良，进而对胃造成损伤。

因此生活中有喜欢以上食物的人，应该积极的改掉。另外一些有基础胃病、饮食习惯不好的胃癌高危人群，生活中还应该主动做好养胃护胃的工作。

养胃护胃，保护胃黏膜，做好3件事，胃部健康不癌变！

一、茶水养胃

胃喜温，平时多喝些暖胃水，有助于减缓胃痛，加点养胃杀菌的小植物制成养胃水，功效更佳。

生长在新疆柯坪的恰玛古是自然界中少见的一种富含有机活性碱的植物，《本草纲目》中这样记载：恰玛古，无毒、性温归胃经、归肝经、通三焦、益中气、利五脏、解邪毒。长吃可以缓解胃炎，胃溃疡等疾病。除此之外，其中含有的皂苷，以及生物类黄酮对于防癌有很好的效果。

由于恰玛古产地遥远不宜保存，一般将恰玛古搭配猴头菇、山药、小米、黑芝麻、南瓜子、芡实等多种食材洗净，放入锅中炒熟，然后放入破壁机中研磨成恰玛古粉，密封贮藏，每次取适量，用热水冲调食用，营养均衡易吸收，可代餐食用。

二、适当运动

常言道：生命在于运动。在缺乏锻炼的情况下，会导致胃动力不足，食欲减退的情况，从而引发胃炎症和肿瘤，所以不锻炼的危害是非常大的。

日常想要保持胃肠道的健康，可以选择一些有氧运动，如散步就是养胃的好方式：每晚饭后，先静坐半小时，然后再出门散步30分钟，这样可以促进肠胃消化，还能够提升免疫力，促进胃部消化！

三、避免熬夜

睡眠不足，会削减胃的屏障自保能力，大大增加患胃溃疡的机会。而充足的睡眠，对胃不好的人，则是修复胃的一剂天然的良药。这样人在熟睡中，可以加速胃黏膜的修复，有助于减少胃部炎症。因此，平时一定要规律睡眠，减少熬夜晚睡的机会。