原创 水果的热量不低,减重怎么吃?
2019年07月22日 【健康号】 薛敬东     阅读 8751

高热量水果:100千卡/100克以上
椰子、牛油果、榴莲、鲜枣、沙棘、香蕉、冬枣、菠萝蜜、山楂
中等热量水果:50~100千卡/100克
红毛丹、雪梨、柿、石榴、山竹、荔枝、桂圆、桑葚、黄桃、火龙果、苹果
低热量水果:50千卡/100克以下
橙、樱桃、蜜桃、鸭梨、葡萄、蜜橘、菠萝/凤梨、柚、枇杷、李子、杏、柠檬、芒果、哈密瓜、草莓、西瓜、杨梅、木瓜、甜瓜/香瓜、白兰瓜
米饭的热量为116千卡/100克,两个鸡蛋的热量约为158 千卡,常见的牛油果、榴莲、椰子的热量都比米饭和鸡蛋高。
水果热量的高低,与它的含糖量和脂肪含量有关,凭甜度来判断水果的热量是不科学的。
有些水果吃起来很甜,其实含糖量不超过10%,热量每100克不超过38千卡,比如西瓜、草莓、木瓜、杏。
有些水果吃起来不怎么甜,甚至还很酸,含糖量却不少,总热量也不低,比如火龙果、山楂。
《中国居民膳食指南(2016)》建议,健康成人每天水果摄入量应保持在200~350克,大概相当于一个苹果,加上一个橘子。
200~350克水果最好分成两份来吃,一份水果的量大致为:
小水果2个(如李子、桃)
中等个头的水果1个(如苹果、橙子)
大水果半个(如西柚)
水果块、颗粒水果半碗(如西瓜、菠萝、葡萄、荔枝)
需要减肥的人,可以选择热量低的水果。比如个头相仿的牛油果和芒果、香蕉和橙子、雪梨和鸭梨,最好选热量更低的芒果、橙子和鸭梨。
血糖超标的人可适量吃些热量低、对血糖影响较小的水果,如柚子、橙子、草莓、樱桃等。


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薛敬东
主任医师/教授
陕西省中医医院
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