随着宝宝慢慢长大，只靠母乳就不够营养了。

可是新手妈妈们初次面对辅食添加这事儿，都有点手足无措不知怎么开始。

尤其是宝宝在0-2这个阶段，什么时候可以添加辅食，添加辅食有什么技巧和误区等，都是家长们需要掌握的关键。



下面我们就来来说说添加辅食这档子事儿。给各位宝妈们提供一份详细的科学育育儿指南！


辅食添加时间

辅食添加实际上并没有固定的时间，大多数宝宝是4-6个月，但是也有宝宝会拖到8个月，具体时间是要看宝宝是否符合以下4个条件：

01
体重

一般来说，当孩子的体重长到出生时的两倍（通常约在4个月时），重约5.9公斤或更多时，他们可能已经准备好接受固体食物了。

02
能控制头部和上半身

宝宝能够扶着或靠着坐好，胸能挺起来，头能竖起来；宝宝可以通过转头、前倾、后仰等来表示想吃或不想吃。

03
伸舌反射消失

孩子天生就有伸舌反射，当你将盛有食物的勺子或者其他物品伸进他的嘴里时，他会本能地有舌头向外推。



有“伸舌反射”说明喂辅食还不到时候。伸舌反射一般到4个月前后消失。

04
对吃饭表示兴趣

如别人在宝宝旁边吃饭时，宝宝会感兴趣，可能还会来抓勺子，抢筷子。

如果当父母舀起食物放进宝宝嘴里时，宝宝会尝试着舔进嘴里并咽下，并且显得很高兴、很好吃的样子，说明宝宝对吃饭有了兴趣。

能满足以上4个条件的，说明已经到了给宝宝添加辅食的时候啦，妈妈们要赶紧准备起来！


辅食添加种类及方式

  ▼总原则  ▼

每添加一种新的食物，要在前一种食物食用3-5天，宝宝没有出现任何异常之后进行。

强烈建议做一个食物纪录，每次引进新食物都记录一下。每次吃新的食物尽量在上午，这样万一有任何不适，可以及时发现问题。

宝宝越大喝奶越多，但注意每天不要超过1000毫升，保持在600-800毫升为佳。这是因为牛奶的是异体蛋白，宝宝对它的消化吸收能力是有限度的。过多的蛋白质，宝宝会消化不了。

4-6个月宝宝

这个月龄的宝宝大部分还没有长牙，肠胃发育也不够成熟，适合吞咽类的糊状食物。

★可选择食物

米粉类、蔬菜类（豌豆、玉米和红薯等）、水果类



★添加原则

一般可以从米粉开始，一两周后可以添加其他东西。辅食要呈糊状，软滑易吞咽，不要任何调味剂包括盐、糖。

要选择大小合适，质地较软的勺子来喂食，让宝宝了解，吃饭和吃奶是不同的。

每次喂食时，食物分量要小，要避免小勺进入口腔过深或用勺压宝宝的舌头，这会引起宝宝的反感。

7-9个月宝宝  

这个月龄的宝宝肠胃发育更完善，可以开始接受肉类食物。

宝宝已经萌出部分乳牙，可以逐渐从泥糊状食物向固体食物过渡，锻炼宝宝的咀嚼能力。

★可选择食物

蛋、鱼、肉、肝、谷类、水果、蔬菜等。



蛋类从最初的蛋黄泥逐渐转为蛋羹，到8个多月时，可以是煮蛋或炒蛋，从碎末逐渐过渡到小块儿状；鱼类、瘦肉类、肝类、蔬菜类、水果类食物也应该有同样的变化过程。

★添加原则

“奶”仍然是宝宝的主要食品。但减少喝奶次数为每日3餐，每餐逐渐加至250毫升。辅食取代一顿奶而成为上午独立的一餐。

①观察宝宝的大便。如出现腹泻，表明宝宝发生了消化不良，需要停止添加。如大便中带有未消化的食物，需要降低食物的摄入量或将食物做得更细小一些。

②不要喂得过饱。宝宝在1岁以内，营养摄入的主要来源仍是奶类。如果辅食喂得过多，宝宝可能会自动减少奶量的摄入。

③经常更换食物。宝宝会厌烦总是吃一种食物。当他拒绝吃他爱吃的食物时，说明需要给他换口味了。

④避免将食物混合。不要把多种食物混在一起，以免宝宝发生过敏后，不易找出致敏食物。

10-12个月宝宝

虽然宝宝的牙还没有几颗，但已经会用牙床咀嚼食物，这一时期，让宝宝充分练习咀嚼尤其重要。

可以适当增加食物的硬度，以促进咀嚼肌的发育、牙齿的萌出和颌骨的正常发育与塑形，还有肠胃道功能及消化酶活性的提高。

★可选择食物

宝宝的食物应从稠粥转为软饭；从烂面条转为包子、饺子、馒头片；从菜末、肉末转为碎菜、碎肉。



★添加原则

①饮食规律向3餐1点2顿奶转变，同时保证一日饮奶不少于600毫升。

②恰当地搭配食物种类，以保证宝宝的营养均衡。

③在增加了固体食物的同时，需要注意食物的软硬度。

④水果类可以稍硬一些，但是肉类、菜类、主食类还应该是软一些的。因为此时宝宝的磨牙还没有长出，如果食物过硬，宝宝不容易嚼烂，容易发生危险。

⑤宝宝用手拿东西吃时，旁边应有成人看护，宝宝吃的时候要坐好，最好不要在玩耍的时候吃东西。


辅食添加的六大误区

01
越早添加辅食，孩子能越早适应

这是误区之一。其实，宝宝辅食添加，需要根据发育情况决定，4-8个月均可。

从生理上说，出生后头几个月里，孩子的消化系统还不能处理除奶以外的食物。胰腺淀粉酶（负责消化淀粉类物质）在至少前三个月内都还没有，而至少六个月内都还不足。

同时，宝宝只有掌握了“坐好”这个大动作，才有精力去进行“咀嚼”“吞咽”这种精细运动。



但是，辅食添加时间也不能一直后延。因为：

▼婴儿长到6个月以后，单纯母乳已经不能够满足婴儿身体发育需要；

▼1岁之前是孩子易接受食物转换的关键期，考虑到适应时间，初次添加辅食最晚不能超过8个月；

▼6个月左右婴儿会进入味觉敏感期，及早添加辅食让孩子接触多种质地或味道的食物，对日后避免偏食挑食有帮助。

每个宝宝的发育情况不一样，根据体重、坐起、兴趣、伸舌反射4个条件做判断，宝宝添加辅食6个月的时间是参考值，在4个月到8个月之间都是合理的。

02
出疹子是过敏现象，宝宝要忌口

这是误区之二。出疹子可能是过敏，更可能是食物不耐受，要分清2种概念，避免因噎废食。

“食物过敏”(FoodAllergy)和“食物不耐受”(FoodIntolerance)是两个非常容易混淆的概念。




两者最明显的区别就是出现症状的时间，以2小时为界，遇到过敏食物一定要严格忌口禁用。

而当宝宝出现食物不耐受，只需要停几天，现象就会慢慢消失。过段时间可以继续再尝试。

03
一岁之前不吃易致敏食品

这是误区之三。过敏是非常个体化的，别家孩子过敏的食物，你家孩子未必会过敏。不试一试，永远不知道宝宝有哪些食物可吃，哪些不可吃。

妈妈们只要合理尝试，找出宝宝能接受、不过敏的食物，定制宝宝专属的辅食就好。

第6版最新的美国儿科协会指出：通过研究发现，晚引进容易致敏的食物并不会降低过敏风险，相反反而容易提高宝宝过敏风险和养成挑食习惯。

2013年12月2日，加拿大儿科学会和加拿大过敏症及临床免疫学会也发表了联合声明：

孩子6个月后，不要延迟任何特定固体食物的引入。推迟引入花生、鱼或鸡蛋等食物不能防止甚至可能增加食物过敏发展的风险。

丰富多样的食物可能能使体内菌群更多样，数量也更多，这有助于建立和维持正常的免疫。



已经有不少的研究证据表明，早期添加种类丰富的辅食可能会降低一岁后过敏的风险。

千万别因为担心过敏而只给宝宝吃极少种类的辅食。食物种类过少，一方面不能保证营养和正常的生长发育，另一方面也可以影响免疫系统发展，变得更容易过敏。

1岁以内宝宝不能吃的食物只有：蜂蜜、牛奶/豆奶、有窒息风险的小颗粒和高糖高盐食物。

▼蜂蜜：不是致敏原因，但会引起肉毒中毒的可能；

▼牛奶/豆奶：在1岁前不建议替代母乳或者配方奶，营养不全面。而且有些宝宝无法消化牛奶/豆奶中的大颗粒奶蛋白；

▼其他：有窒息风险的小颗粒、高糖高盐食物。

04
自制辅食更卫生，更有营养

这是误区之四。家庭自制在卫生和营养、安全各方面，很难做到高标准。小月龄宝宝选用合格商业加工辅食更为合适。

宝宝添加辅食的目的是为了补充母乳中得不到的营养，比如铁。购买的辅食大都强化了铁和其他营养，自制辅食可能缺乏铁。

另外，商业加工辅食在安全性方面也具有一定优势的。因为少量的细菌就可能让小月龄的宝宝拉肚子，家庭自制需要特别小心，每个环节都要很卫生才行。合格的商业加工的辅食则会对一些容易引起疾病的细菌进行筛检。



有责任心的商家，符合安全标准的产品，可能会比家庭自制的卫生和营养标准更高。

05
宝宝消化系统发育不全，要用喝的

很多妈妈们觉得宝宝消化系统发育不全，需要给宝宝“喝”各种辅食，如清稀饭，菜水。这是误区之五。

宝宝的胃容量小，但生长发育的能耗很大，特别是在头几个月中，几乎每周的身高体重都有明显的可测量的变化。

宝宝需要的是含有高能量、蛋白质和微量元素，特别是铁的辅食，而不是很水很稀的液体状食物。

06
果汁含维生素丰富，适合做辅食

这是误区之六。其实果汁糖分高，容易引起蛀牙和肥胖，而营养并不全面，应尽量减少，建议用果泥果条代替。

水果在变成果汁的过程中将损失掉大量的纤维素，因此喝果汁会让血糖迅速升高，果汁饱腹感不如完整水果，所以很容易喝过量，引起肥胖。

另一方面，宝宝喝惯了果汁就很容易拒绝白开水或配方奶。而宝宝一岁前的主要营养仍然来自于奶，养成喝果汁的习惯得不偿失。

宝宝6个月后，偶尔喝少量的果汁是可以的，但建议将果汁稀释，并且用杯子喂，而不能用奶瓶喂。