浑身是宝——丝瓜
2018年09月24日 【健康号】 赵忠焕     阅读 1713

一方水土养一方人,大多本地的老百姓在菜市场里挑选蔬菜瓜果的时候,一般都会首选本地的果蔬,人们除了有这个习惯以外,买菜的时候还会特意偏向自己喜欢的果蔬一类。丝瓜这种蔬菜在菜市场里不算是出众的,特别是它做出来的菜肴总是软软的,还不怎么入味儿,所以难以给人留下深刻的印象。

我第一次知道这种东西源于药房里的丝瓜络,丝瓜络是丝瓜(果实)经晒干之后取下来的维管束,它具有活血通络、利尿消肿、清热解毒的功效。因为药用丝瓜络的长相比较好看,所以我就好奇它的原植物也会不会有什么特别之处,于是我就“顺藤摸瓜”,找来了丝瓜这种植物的简介,我发现丝瓜竟然全身都是宝贝,例如丝瓜根、丝瓜藤、丝瓜叶、丝瓜络、丝瓜子等等,丝瓜这种植物身上的每一处竟然都透露着“好处”的光芒,丝瓜的根能用于鼻塞流涕,丝瓜的藤能用于腰痛、咳嗽、鼻塞流涕,丝瓜的叶能用于咳嗽、暑热口渴、创伤出血、痱子、天疱疮等等,丝瓜的子能用于便秘、驱虫、咳嗽痰多等等。

我认为丝瓜其貌不扬,应该没有多少人会喜欢它,但是得知它全身都是宝后,才知道原来是我孤陋寡闻了,再往别人对丝瓜的评价来看,有一个诗人对丝瓜有这么细致入微的描写,“黄花褪束绿身长,白结丝包困晓霜;虚瘦得来成一捻,刚偎人面染脂香”,这算是对丝瓜的“形质”描写得恰到好处了吧!
再来看看这丝瓜都有哪些价值功效吧!
丝瓜味甘,性凉,它有清热化痰、凉血解毒、通经络、行气血、下乳汁、调理月经的功效,夏季吃是最好的,有咳嗽症状者、妇女乳汁不下者、崩漏带下者、筋骨酸痛者多吃丝瓜具有改善这些不适症状的作用。不是有好多人都在问美容驻颜该吃什么蔬菜吗?这丝瓜就是一种较好的食材,丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的作用,可以美容去皱,因此,驻颜必然不能错过丝瓜啊!

丝瓜的好处还包括健脑强心、抗病毒、抗过敏、防治乳腺增生、抗癌等等。如果还不知道丝瓜有什么好处,那就一定要亲自品尝,体验体验才知道它是什么滋味!
(本文由“本草世界”独家出品,图片来源于网络,作者元御己,未经授权,请勿转载)

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赵忠焕
主治医师
河间市故仙乡卫生院
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