饮酒会增加口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌这7种癌的发病风险。饮酒越多，癌症死亡风险越大。每天饮酒5杯以上者，癌症死亡风险会增加40%，即便少量饮酒也会增加癌症风险。饮酒不仅会增加上述癌症风险，还会增加皮肤癌、前列腺癌和胰腺癌等3种癌症的风险。而且，适度饮酒对心血管的保护性也并非声称的那么强。酒精导致癌症的具体机理目前尚不完全清楚。不过，饮酒后分解的一种化合物与口腔癌、咽喉癌、食道癌和肝癌存在直接联系。而饮酒增加乳腺癌风险的一大关键原因是，酒精会令女性体内雌激素水平上升。因此，建议尽量少喝酒，甚至要做到滴酒不沾。