您已经顶过了!
老人骨折吃什么好呢?小编为您推荐几款食谱。
1、骨折初期(骨折后1~2周)
(1)三七当归肉鸽汤
材料:三七10克,当归10克,肉鸽1只,生姜、胡椒、食盐适量备用。
做法:将上药一同放入沙锅内炖至熟烂,汤肉并食,每日1次,连续7-10天。
(2)桃仁粥
材料:桃仁15克,红糖适量。
做法:将桃仁捣烂,水浸,研汁去渣,入粳米,红糖,同入沙锅中,加水400毫升用文火煎成稀粥即可,日1-2次,本方具有活血化瘀,通经止痛之效,可用于骨折早期,气滞血瘀者。
2、骨折中期(骨折后3-4周)
(1)乌鸡加皮汤
材料:乌骨鸡肉100克,五加皮15克,巴戟天10克,杜仲20克。
做法:将乌骨鸡肉洗净切块,五加皮、巴戟天、杜仲洗净切细后一起放入沙锅中,加水适量,武火煮沸后改用文火炖煮2小时,调味即可食用。
(2)天麻老鸭汤
材料:绿头老鸭1只(约750克左右),首乌20克,天麻10克。
做法:先将天麻与首乌片用沙布袋包扎好,老鸭肉切块与上药袋入锅内加水同煮。熟后去药袋,用葱、姜、盐、酒调味,作菜肴可常吃。
3、骨折后期(骨折后5-6周)
(1)杞子粥
材料:杞子20克,粳米50克,白糖适量。
做法:将枸杞子、粳米放入沙锅,加水800毫升,用文火烧至微滚到沸腾,待米开花,汤稠有油出现即停火焖5分钟,加入白糖即可。每日早晚温服,可长期食用。
(2)养精生力酒
材料:生地黄120克,熟地黄120克,天冬100克,枸杞子100克,牛膝80克,何首乌120克,人参30克,黄酒2000毫升。
做法:将上药切成薄片,放入小瓦坛内,倒入黄酒浸泡15天。每隔3天摇一次,每日早晚服,每次10~20毫升。
提示x
您已经顶过了!
版权所有:杭州微医健康科技有限公司 浙B2-20200356 浙卫(03)网审[2014]015号 (浙)-经营性-2014-0022