今日夏至,养生正当时,这些食物要多吃
2018年06月21日 【健康号】 姚荣     阅读 22952

生活起居
夏至时节,昼长夜短,天气炎热,夜间睡眠多有不足,因此,每天应安排短时间的午睡,以促进体力和精力的恢复。午睡时间一般以1小时为宜。不宜坐着打盹,这样容易导致脑部供血不足,会出现头昏脑涨等症状,也不宜伏案午睡,以免眼球受压,易致眼疾。老弱者则应早睡早起,尽量保持每天有7小时左右的睡眠时间。睡眠时不宜用扇类送风,有空调的房间室内外温差不宜过大,更不宜夜晚露宿。

夏至时节,天气热,尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动。在进行户外工作或活动时,要避免长时间在阳光下曝晒,同时采取防晒措施:穿浅色或素色的服装,带遮阳帽、草帽或打遮阳伞;多喝水,特别是盐开水,随身携带防暑药物,如:人丹、清凉油风油精等。此外,每日用温水洗澡也是值得提倡的防暑措施,不仅可以洗掉汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽,利于消暑防病,而且能起到锻炼身体的目的。因为温水冲澡时的水压及机械按摩作用可使神经系统兴奋性降低,体表血管扩张,加快血液循环,改善肌肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增强抵抗力。

夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方,有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、打太极拳、做广播操为好。不宜做过分剧烈的运动,若运动过激,可导致汗泄太多,不但伤阴气,也易损阳气。在运动锻炼过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴,否则会引起寒湿痹症、黄汗等多种疾病。


夏至饮食
夏至是一年中人体代谢最旺盛的节季,此时人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡可口,避免油腻、难消化的食品。暑热伤津要多吃时令新鲜水果,蔬菜。

时令水果:桃子
桃的原产地在中国,人工种植逾三千年,古已列为五果之首,有“仙桃”、“寿桃”之美称,《诗经》有云“桃之夭夭,有蕡其实。

时令水果:荔枝
”一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”撇开历史情节,这一丰腴甜美的水果确有贵妇之气。荔枝的古名叫“离枝”,意即离枝即食,正如白居易所云“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外色香味尽去矣。”


时令蔬菜:苋菜
不知有多少小女孩曾深深迷恋这种汤汁鲜红的蔬菜,吃出一嘴的娇艳颜色舍不得抹去。常见食用的还是红苋菜,即赤苋。宋朝的苏颂曾描述:“赤苋亦谓之花苋,茎叶深赤,根茎亦可糟藏,食之甚美,味辛。”传统的臭豆腐即是以苋菜梗发酵腌制的卤汁炮制而来。


时令蔬菜:马齿苋
比起苋菜,马齿苋更为中医药学所青睐,其性寒凉,多部中医古籍均记载其益气、清暑、解毒、消肿,功效尤其显著。马齿苋是南北常见的野菜,夏季茎叶最为肥嫩多汁时,便可采撷入馔。


时令蔬菜:丝瓜
丝瓜的历史并不算太久,推广应用倒是挺快。《本草纲目》中说:“丝瓜,唐宋以前无闻,今南北皆有之,以为常蔬。”丝瓜处理极方便,口味也均清淡滋润,夏日食之,最是沁人心脾。


时令蔬菜:黄花菜
作为中华传统食材之一,黄花菜在我国栽培甚广,湖南、湖北、河南乃至辽宁都有其特色产出。食用历史也古已有之,《本草纲目》载曰:“今东人采其花而货之,名为黄花菜。”然而黄花菜禀性湿热,易引发过敏或哮喘,食用还需有度。

以上绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择,而面条,也是夏至后被推荐的美食之一。夏至这天,南北皆有有吃面的习俗。民间有”吃过夏至面,一天短一线。”的说法,也有“冬至饺子夏至面。”总之,简简单单吃碗面,算是过节了。

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姚荣
主治医师
金台区卧龙寺社区卫生...
妇产科
妇产科常见疾病多发病的诊治及治疗,宫颈疾病,孕期疾病,孕期咨询,不孕症等治疗。
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