秋天吃红薯的六大好处!

牵手 2017-09-21

秋天,红薯开始上市,为了健康,我们现在应该天天食用一点红薯。

秋天食用红薯对身体保健有好处,能有效调节身体,下面就来说说,吃红薯的好处,以及注意事项。

红薯被称为“冠军蔬菜”

早在2007年世界卫生组织的一项排名中,就把红薯列为“冠军蔬菜”,可见,在那个时候,食用红薯是很多人极力推荐的事情。

作为冠军蔬菜,红薯营养很丰富,包括胡萝卜素、纤维素、糖分、蛋白质、钾元素、果胶等,相比一些常见食物,这些物质要多得多,能补充身体需要。

秋天吃红薯的好处

1、降低胆固醇
现在生活中,胆固醇高已经是全民皆慌的事情,饮食不规律容易使得胆固醇超标,如何降低胆固醇可以食用红薯,红薯中的物质对于抑制胆固醇很有效,对于胆固醇偏高的人来说,不妨食用一些。

2、预防中风

血压高,容易造成中风的发生,饮食中,我们不知不觉就会吃多了钠含量过高的食物,想要把钠含量降低,食用含钾量较高的食物可以完成,红薯刚好属于高钾低钠的食物,通过食用红薯,可以把中风的患病率降低20%。

3、保护关节
关节出现病变是老年人经常遇到的情况,保护关节、防治关节炎可以食用含钙量较多的食物,其实,食用红薯对于保护关节也有帮助,红薯中的钙离子并不多,但是,其中的黏液蛋白很丰富,对于保护关节有较好的帮助。

4、养胃
对于胃部不适的老年人来说,可以把红薯做成粥进行食用,对于保健身体有较好的效果。

5、保护心脏
红薯中的钾元素、胡萝卜素、叶酸、维生素C对于防治心血管疾病有较好的作用,能促进血液生成、流动。钾元素还有助于细胞体液与电解质保持平衡,对于维护正常血压、保持心脏。

6、预防肺气肿
食用维生素A含量较高的食物,对于防治肺气肿很有效。红薯中的维生素A较多,可以有效的缓解肺部疾病,从而保护好肺部。

吃红薯注意事项

1、不要生吃红薯
红薯中气化酶不经过高温是很难被破坏的。把红薯做熟食用,才能更好的吸收红薯的营养。

2、消化不良不要吃
红薯中的糖分较多,食用的时候糖分其实会停留在肠道中,进而会开始发酵,在这发酵过程中,会造成腹部不适。

3、表面有霉斑的红薯不要食用
发现红薯表面有黑斑也不要食用,食用的时候容易造成中毒的情况。

关于吃红薯应该注意的事情希望大家要注意,通过正确的吃红薯能保健好身体。.

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