高尿酸症的饮食
2019年01月17日 【健康号】 赵连江     阅读 8610

尿酸血症患者需要避免摄入动物内脏等高嘌呤食物(肝、肾)、高果糖谷物糖浆的饮料(如汽水、果汁)或食物、各类煲汤(鱼汤、火锅汤、菌汤)、炖肉或卤肉及避免酒精滥用,限制牛、羊、猪肉、富含嘌呤的海鲜的摄入,对于豆制品、天然水果汁、浓茶、可可、糖、甜点、盐(包括酱油、调味汁)、啤酒、白酒等的摄入也要减量,鼓励患者食用低嘌呤含量的瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、蔬菜等,水果可选择果糖含量较少的水果如樱桃、草莓、菠萝、桃子等,可适量饮用牛奶及乳制品(尤其是脱脂牛奶和低热量酸奶)。在烹调方式上,尽量避免油炸、油煎、勾芡,提倡更健康的以蒸、煮为主的形式。

另外高尿酸血症的患者还需要多饮水,促进尿酸的排出,饮水量保证尿量在1500ml以上,最好达到2000ml以上。

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赵连江
主任医师/教授
潍坊市第二人民医院
中医科,普通内科,中...
中西医结合治疗肺部疾病及心脑血管疾病,尤其擅长肺结核,支气管炎,肺气肿,肺肿瘤,冠心病,高... 更多
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