苹果越甜越好吗？ - 微医（挂号网）

原创苹果越甜越好吗？

2019年01月03日【健康号】贺兴生阅读 8285

根据英国食品研究所一项研究发现，判断一个苹果是否富含营养不是甜度决定的，而是苹果多酚的含量，决定了每种苹果的健康程度。苹果多酚是植物中一种重要的化学物质，能预防老年痴呆、心脏病和高胆固醇等疾病。测试结果显示，总的来说，苹果味道越苦，所含的苹果多酚就越高，所以说苹果不是越甜越好，青黄苹果营养相对来说可能更高。

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