急性胰腺炎常见的治疗方法包括手术方式和非手术方式。

非手术治疗

（1）、病因治疗：治疗胆源性疾病，戒酒；胰腺炎
（3）、饮食疗法：少食多餐、高蛋白、高维生素、低脂饮食；
（4）、补充胰酶；
（5）、控制糖尿病；
（6）、营养支持。

手术治疗

急性水肿型胰腺炎患者的情况需要严格把握，通常患者免不了需要禁食、克制胰腺分泌等，相关的保留治疗通常都无阻碍。但是急性出血坏死型胰腺炎却不得不特殊对待，对每个患者的不一样情况，进行不一样的量身定做治疗。有些胆道疾患引起急性胰腺炎的病人，一般情况下是需要活跃手术治疗的；如患者不存在胆道疾患，我们主张先保留治疗如禁食、胃肠减压、抗炎、克制胰腺分泌、静脉营养等。在此进程中，如患者病情仍不断加剧，出现体温高于38℃，白细胞大于2万/mm3、腹腔穿刺液中发现了细菌，应采用手术治疗。患者在疾病后期出现胰周脓肿或胰腺假性囊肿，也需要手术治疗。

急性胰腺炎的治疗目的主要在于减轻疼痛，延缓疾病发展，不能根治。

意见建议：胰腺炎重在预防。胰腺炎也是可以预防的。无论是初次的急性发作，还是慢性胰腺炎的急性发作，均应该可以预防。预防的主要环节就在于注意饮食。

不能酗酒，饮酒要适量。不能吃得太饱，不能吃得太油腻，特别在晚上更要注意。已有慢性胰腺炎的人，当然更不能这样。而且，即使在平时也要少食多餐。每天吃4-6顿，每餐的量减少，戒油腻，戒烟酒