白癜风病发的时候，合理的饮食搭配非常重要，这对于白癜风治疗康复非常有帮助，下面就为大家解答。

　　1.土豆——含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎等作用。

　　2.油菜——含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。

　　3.苦瓜——含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素等。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。

　　4.黄瓜——含有糖类、氨基酸和B2、A等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用。

　　5.丝瓜——含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒功效。

　　6.白菜——含有胡萝卜素等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。

　　7.胡萝卜——主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。

　　8.白萝卜——含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。

　　9.茄子——含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。

　　10.空心菜——含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。

　　白癜风患者饮食要注意营养的均衡，荤素的搭配也很有讲究，对于白癜风患者来说，鱼和海鲜都属发物，在治疗期间应该忌口，同时还应不吃富含维生素C的食物（如柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等），因为过量的维生素C会阻碍肠道对铜、锌离子的吸收，应多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉类（牛肉、兔肉、猪瘦肉）、动物肝脏、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干和螺蛤等贝壳类食物。