黑芝麻为五谷之首，可以补五脏，长肌肉，填脑髓。在《神农本草经》中列为上品“芝麻，补心脏，益气力，长肌肉，填髓脑，久服强身”。而本草纲目曰："治五脏虚损，益气力，坚筋骨：巨胜九蒸九暴，收贮。"（巨胜：黑芝麻别名）。传说服用了九蒸九晒法制作的黑芝麻丸，百日能除痼疾，1年皮肤光泽，两年白发返黑，3年齿落更生，4年水火不能害，5年行及奔马，久服长生。40岁以上的人，久服明目洞视，肠柔如筋。

选材：

 用水漂去干瘪的芝麻，只留籽粒饱满的芝麻，如果它本身都不饱满，哪能指望它有填补之功呢!

加工方法与原理：

选出了籽粒饱满的纯黑芝麻后，还要对它进行特制，服用也很讲究。芝麻的制法和服法有两种。

一是晋朝道士葛洪传下来的，见《抱朴子》:芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒，如此反复9次。这时芝麻皮肉分开了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或枣膏调和，制成弹子大的小丸，每天服用3次，每次用温酒送服1丸，忌食毒鱼、狗肉、生菜。服至百日，能除痼疾，一年皮肤光泽，两年白发返黑，三年齿落更生，四年水火不能害，五年行及奔马，久服长生。

二是唐朝药王孙思邈传下来的:芝麻3升，蒸30遍，微微炒香，打成粉末，用白蜜3升调和，再用棒槌捣300下，做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40岁以上的人，久服明目洞视，肠柔如筋。

为什么要九蒸九晒：

 经过九蒸，芝麻里的营养成分充分分解，油腻性大为减少，完全变成人体易于吸收的东西；经过九晒，芝麻又获得了太阳的能量，得天地间的阳气，对人体大有裨益。

蒸是隔水用蒸汽蒸煮药材，古人对烧火的材，盛药材的容器、蒸药材的水以及蒸药的节气时辰均有要求。烧火木材用桑木，桑木乃箕星之精，能助药力，除风寒痹诸痛。盛药材的容器以陶器为佳。

蒸药时将水煮沸后，转为小火再蒸半个小时，以蒸透为度。晒是然后取出药材摊晒。不可在雾天或雨雪刚过晒药材，清晨霜露未散亦不适合。药材一定要晒干，如果一天无法晒干透的可次日再晒，直至完全晒干。

加工方法就是将黑芝麻，用水洗净，放在竹制笼屉上蒸熟，晴天放置于竹簸箕上晒干，彻底干透后再蒸一遍，再晒干，重复蒸晒9遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，放入石臼中捣300次，再用炼制的蜂蜜调和，做成8—9克的丸。

服用方法

至于送服芝麻丸的“好酒”，是用米酒或黄酒或者醪糟汁，最好把酒温一温。服药的时候，要以愉快的心情，细嚼慢咽，体会丸药对身体的滋养。不能把整颗药丸完全吞下去，这样吸收不了。

特点

原料的选择黑芝麻是云南水洗风选的，蜂蜜诚信度很高的本地养蜂人家取的当季蜂蜜，有中华蜂百花蜜与意蜂百花蜜两种。

加工过程严格要求安照古法制作。蒸制的笼屉、晾晒的簸箕均为竹子做的，粉碎方法是效率低下的人工用石臼捣碎或者石碾压碎，大约是25---30目的粗粉， 每天的出粉量为1-2斤，整个加工过程大约需要30—50天左右，陆续出品。这是一个良心活。

制作成本

中华蜂土蜂蜜 版黑芝麻丸 810.00元/斤

西洋意蜂蜜 版黑芝麻丸 425.00元/斤

一斤九蒸九晒的黑芝麻丸大致有55-62丸，普通养生吃的话能吃30多天。

（中华蜂土蜂蜜和西洋意蜂蜜的口感和炼过程中的差别很大，肯定中华蜂蜜要优于西洋意蜂蜜。但九蒸九晒的黑芝麻丸的效用主要在于整个制作过程不接触金属器皿，并严格按照古方制作，蜜虽有影响，但不会喧宾夺主，对于要断食减肥或者在意价格的可以选择意蜂版黑芝麻丸）。

适用人群

主要为体虚之人。九蒸九晒后黑芝麻丸性质平和，补益也平和而可以就服，主要看个人服用后的反应情况了，每年可以吃几个月，填补五脏亏空。人体经脉穴位五脏六腑的特点是正气真气，邪气病气都可以长期居住的。用九制黑芝麻丸的作用是补正气以逐步收复失地，而使人轻身延年，乌发减肥。