现代人越来越多的通过饮食减肥，可是你知道哪些蔬菜本身热量就低，适合减肥期间食用吗？一起来看看吧！

1.南瓜的热量为94卡路里，拥有丰富的营养成分如维生素C、胡萝卜素、钾、镁和纤维素，是十大健康蔬菜之一。 

2.芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，只有26卡路里。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸，有丰富的维生素B、维生素A，无机盐中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，也有抗癌的效果。

3.青椒的热量为30卡路里，含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。 

4.青豆的热量为20卡路里，富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。青豆富含蛋白质和纤维，维生素A、维生素C，以及维生素B，还有少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。

 5.黄瓜的热量为15卡路里，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。95%成分是水，适合减肥期间食用。 

6.菜花的热量为24卡路里，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，有清热解渴，利尿通便之功效。

7.西兰花的热量为30卡路里，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。 

8.蘑菇的热量为16卡路里，含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。  

9.菠菜的热量为24卡路里，有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。常吃菠菜可以预防心脏疾病和结肠癌。 

10.芹菜的热量为20卡路里，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。