地中海饮食法，对心脏健康有较出色的帮助；而得舒饮食法，能有效改善高血压情况。由这两种饮食方法合体而成的MIND饮食法 (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay)，多项临床研究指出能够有效保护脑部健康，减慢脑部衰退避免发展成认知障碍，及预防再次中风。

10类养脑食物，建议在每一餐加入有益食材，配搭出创新养脑的菜式，与家人朋友用膳，能有助培养身心健康。

- 深绿色叶类蔬菜

- 其他彩虹颜色的瓜菜果

- 坚果 / 莓类 / 干豆类（红腰豆、黑豆、鹰嘴豆，扁豆)

- 五谷类(红米、糙米、荞麦面、燕麦，藜麦等)

- 鱼类（每周最少两次）/ 家禽类(去皮去肥肉)

- 橄榄油

- 葡萄酒(适量:一至两杯)

5类要避免的食物包括：

- 红肉 (包括猪、牛、羊肉)

- 牛油及固体植物牛油 / 芝士

- 烘焙食品、甜品，甜味饮料

- 炸物及快餐

另外要恒常运动，可尝试饭后散步、耍太极，瑜伽等。如想深入了解对预防中风及脑退化的饮食治疗，可咨询注册营养师。

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