肝脏是人体极为重要的解毒器官，当血液流过时，就将这些毒素排出，通过化学反应成为无毒物质，或分解使其随胆汁、尿液排出体外，起到保护自身机体的作用。

　　要解毒，护好肝

　　1.强大的解毒功能

　　肝脏是人体非常重要的解毒器官，当血液流过时，就会将有毒物质过滤出来，通过化学反应或转化成无毒物质，或是分解使其随胆汁、尿液排出体外，从而保护机体免受损伤。举例来说，寄生在肠道内的细菌在分解腐败的时候，就会产生氨气，氨气会损害我们的身体，但是肝脏将氨转换成尿素排泄，以免身体中毒。这就是我们常说的「肝为解毒之官」的原因。

　　但是，肝脏的解毒功能也不是全面的，有些有害物质，肝脏也是无法排出的。在我们接触最为普遍的饮食之中，酒精、药物、咖啡因等都是非常常见的有毒物，有些食物中还有一些重金属元素，肝系统不会将这些有毒物质消除，这些物质就会造成身体的伤害。

　　2.肝脏的再生能力极强

　　我们在电视上经常会看到报导，妹妹或是弟弟要做手术，只需从姐姐或是哥哥肝脏上切一块来就行了，肝脏移植手术就这样的轻巧，令人非常的惊奇。原来肝脏有很强的再生能力，实验表明，将小狗的肝脏切除四分之三，8周以后，肝脏又恢复了工作;大老鼠经手术切除肝脏四分之三，只需几个礼拜，肝脏就可以恢复功效;而作为高级动物的人也是如此，切除肝脏四分之三，只需4个月，肝脏就可以正常的工作。你看，肝脏有很强的再生能力。

　　3.酒精是肝脏的毒药

　　即使肝脏有如此多的功效，但也不是金刚之躯。有人若是一喝酒，便喝到底;一吃肉，便大口吞咽;一感冒，便吃很多的药物。最终是肝脏有了问题，这时就会发生胆结石、肝硬化、黄疸性肝炎、脂肪肝，甚至肝癌。

　　4.养肝护肝的几种方法

　　(1)学会流泪

　　流泪对肝脏有很大的好处。古代总是说「男儿有泪不轻弹」，现在却说「男人哭吧哭吧不是罪」，如果明白流泪是一种保护肝脏的方法，假若抛开面子问题，偶尔哭哭也是很正常的。假如你真的哭不出来，那就切几片洋葱，总之需要定期的运动泪腺。但是，万事都要掌握一个度，过度还是不行的，那是保肝护肝。

　　(2)为脏腑做按摩

　　适当做些体育运动，这是为自己的脏腑做按摩，可以改善器官的紧张状态，促进血液循环，加快排毒。比如瑜伽运动，通过对肝脏等器官施加压力，改善这些器官的紧张状态，促进了血液循环和排毒。

　　(3)多吃酸苦的食物

　　苦味入心经，酸味入肝经，像枸杞、苦瓜、菊花等都具有很好的解毒和明目功能，既可以营养心经又可补润肝经。

　　(4)科学补充氨基酸

　　氨基酸是蛋白质的基本单位，人体不可缺乏任何一种氨基酸，否则都会导致生理功能异常，影响抗体代谢，引发疾病。

　　常食蔬菜清毒素

　　经过医学家研究，只有及时的将自己体内的有害物质以及过剩的营养消除，让身体保持清洁，才能保证身体的健康整洁。现在我给大家推荐一些排毒的蔬菜。

　　木耳

　　木耳有解毒排毒、涤肠清胃、止血和血等功效。木耳富含丰富的脑磷脂、葡萄糖、蛋白质、胶质、碳水化合物、纤维素、维生素B1、维生素B、维生素C、钙、铁、磷等多种营养成分，可以称之为「菜中灵芝」。木耳中还有一种植物胶质，有非常强的吸附力，可将残存在呼吸系统的肺尘吸附起来，再排出体外，具有非常好清肺排毒的功效。

　　黄瓜

　　营养学家记载，黄瓜富含维生素、维生素C、维生素E、烟酸、铁、胡萝卜素、钙、磷等营养成分，同时黄瓜中还有葫芦素、丙醇二酸、柔软的细纤维等成分，是养颜排毒的佳品。

　　黄瓜中含有黄瓜酸，可以有效促进新陈代谢，排出毒素。维生素C可以美白肌肤，保持肌肤的细腻，抑制黑色素形成。黄瓜还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有说明。

　　荔枝

　　荔枝有益肝补脾、止渴生津、解毒止泻等功效。营养学中认为，荔枝含维生素A、维生素B1、维生素C，还含有游离氨基酸、果胶、蛋白质以及钙、铁、磷等多种元素。现代医学证明，荔枝可以改善肝功能，加速排毒，促进细胞生成，使皮肤细嫩，有补肾健肾的作用。

　　海带

　　海带具有平喘消痰、通便排毒的功效。海带富含丰富的蛋白质、甘露醇、胡萝卜素、脂肪、糖类、藻胶酸、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、碘、磷、铁等多种成分。特别是含有丰富的碘元素，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏的病症。它所含的蛋白质中，包括八种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，可以加速一些废物的排出，有防止动脉硬化、降血压的作用，还能促进多种毒素的排出。

　　海带上面有一层略带甜味的白色粉末，是一种非常具有医疗价值的甘露醇，有非常好的利尿作用，可以缓解药物中毒、浮肿等病症。

　　苦瓜

　　苦瓜有排毒解毒、养颜美容的功效。苦瓜中有糖类、蛋白质、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、钙、铁等成分。经过现代医学研究发现，苦瓜中有一种防癌的活性蛋白，这种蛋白质具有非常好抗癌防癌功效，提高免疫力，清除体内的有毒元素的功能。

　　胡萝卜

　　胡萝卜有健脾和胃、养血排毒的功效，有人将其称之为「小人参」。胡萝卜富含糖类、花青素、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。经研究发现，胡萝卜是非常有效的解毒剂，它不仅胡萝卜素丰富，而且维生素A和果胶也很丰富，与体内的汞离子结合之后，也可以降低汞离子的含量，加速体内汞离子的排出。

　　冬菇

　　冬菇具有益气健脾、润燥解毒等功效。其含有麸胺酸等18种氨基酸，人体所需的就有8种氨基酸，在冬菇中就有7种，同时它还有多种蛋白酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、铁等成分。现代医学研究发现，冬菇中还有多糖类物质，可以提高身体的排毒能力和免疫力，增强身体的抗癌能力。此外，冬菇还可以有效地降低血压、胆固醇，有强心保肝、预防动脉硬化，加强身体代谢能力的作用，是强身排毒的最佳食材。