炒菜需适量（净素营养餐2018/01/07）

原创炒菜需适量（净素营养餐2018/01/07）

2018年01月07日【健康号】高睡睡营养师阅读 8382

炒菜需适量（净素营养餐 2018/01/07）

【净素营养餐】

2018/01/07

蔬菜每天要有五色，其中深色（绿、红、橙、紫）蔬菜要达到一半以上。

烹饪也需注意少油少盐，加热时间适当，避免油炸。

我更偏爱蒸煮后点少许油，偶尔爆炒。

例如今天的宫保杏鲍菇，就属于爆炒，对营养素损失也比较小。爆炒少不了油，那少来一点尝尝就得啦。

或者用预烤法、油水煮菜法也是避免摄入过多油脂的好办法。

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高睡睡营养师

简介: 高睡睡，国家二级公共营养师、高级健康管理师讲师，CAC全国职业培训与就业促进专家师资委员会（健康管理）师资。专注于营养食疗，从事与营养食疗相关的教育培训、三高调理实践及科普宣传。

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