人的脂肪细胞共分为三种，白色脂肪细胞，棕色脂肪细胞和米色脂肪细胞。白色脂肪细胞，其主要成分就是甘油三酯，胖体内主要就是他。棕色脂肪细胞主要是发热，换句话说，棕色细胞多了人就更容易减肥。米色脂肪细胞会在白色脂肪细胞和棕色脂肪之间变化，如果让米色细胞变成棕色细胞，我们就可以减肥了。减肥是把白色脂肪细胞饿扁的过程。一旦你开始减肥，大脑就会给我们一个信号，我们遇到饥荒，于是乎，脂肪吸收能力就会倍增。也就是说，一旦你不解释脂肪细胞，马上就会感觉在饥荒中遇到了食物，然后玩命吸收玩命膨胀，于是乎就迎来了变本加厉的反弹。所以说节食减肥不可取。