大寒是二十四节气中最后一个节气，因“寒气之逆极，故谓大寒”，所以，大寒是天气寒冷到极点的意思。作为“冬三月之末”，大寒与立春相承接。在这个承前启后的时节里，大自然阴气渐渐衰落，阳气刚要萌生，人体脏腑仍处于寒凉状态，因此，防寒防风养肝仍是重点，为开春阳气生发、肝气调达打好基础。中医还认为“正气存内，邪不可干”，结合眼下处于新冠肺炎疫情的特殊时期，养护好人体正气，就可以预防外邪的侵袭，以此来提高机体免疫力。那么我们应采取哪些措施来养生保健呢？

图片

图片

GREATCOLD
图片
佳蔬药食同源

图片
图片
饮食调理，既可满足味蕾享受，又能达到防病治病之功，现推荐几款食材和药膳供大众选用。

糯米：大寒节气吃糯米能够补养人体正气，可以起到御寒、养胃、滋补的作用。糯米与桂花，红枣、薏米、莲子、桂圆肉等蒸熟后再浇上糖卤汁即成，可以起到温补效果。

莲藕：味甘、性寒，归经心、脾、胃、肝、肺经，生吃有清热生津之妙，煮熟性转温，能健脾开胃，主补五脏，《滇南本草》认为：“多服润肠肺，生津液”，可以补肺润燥。莲藕可煮熟蜜汁佐食，亦可煲汤食用。

大枣：味甘，性平，入脾、胃经。大寒常食用可补脾和胃，益气生津，养肝血。治胃虚食少，脾弱便溏。