一般认为粗粮碳水少、膳食纤维多,的确适合高血糖及糖尿病人食用。不过,也不是所有粗粮都适合吃。
红薯的升糖指数达到了77,就不适合高血糖的人经常食用。它反而会使糖分增加、
胰岛素紊乱,加重病情。因此,高血糖人不宜经常吃红薯。
血糖高的人,3种粗粮也不建议多吃」
1、加热时间长的粗粮
粗粮里也含有不少营养,有助于控糖,为身体增加必需的营养。不过,其中的营养却不能长期加热,否则容易受损。另外,粗粮稀饭使得淀粉糊化,容易升高血糖。
2、粗粮饼干
粗粮饼干口感好,是因为在生产时向里边添加了脂肪酸,用以改善口感,加工过的粗粮饼干热量也变高了,尽量少食用。
3、全麦面包
在制作时也加入了一些添加剂,有些甚至还能尝出淡淡的甜味,虽然叫全麦面包,但与正常的面包可能差别不大。多吃,血糖同样会出现波动。
血糖高往往会出现下面问题值得重视!
1、四肢麻木、疼痛,身体总觉得有些不舒服;
2、视力逐渐下降,看不清东西;
3、口腔容易出现问题,有可能患上牙周炎;
4、皮肤干燥瘙痒,难以缓解;
5、小便频率高,喝水多。