首先我们准备一点面粉，然后里面加入适量的清水，打入三个鸡蛋，加入少量的食盐进行充分的搅拌，变成将糊状就可以了。然后在里边加入五香粉，再加入一点食用油，放入一些葱花跟火腿肠，然后进行充分的搅拌，可以把火腿肠还有葱花切得稍微碎一些，这样吃起来更加的入味。

3.然后我们在准备一个电饼档，把面糊均匀的倒在里面，不要太厚，稍微薄一点，然后盖上盖子，基本上五分钟左右就熟了，味道又香色泽有好，很是美味的喔。
4，这样一张美味的鸡蛋饼就做好了，如果我们嫌吃起来不过瘾的话，可以在里边再加一个生菜叶或者说用刀子切成三角饼，然后上面再抹上一点辣椒，吃起来是特别好吃。