婴儿辅食肝粉制作

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。宝宝四个月以后母体带来的铁就基本消耗光了，所以四个半月就得开始补铁了。食补最为安全可靠。

步骤一

猪肝洗净切成薄片，用流水冲洗一遍后再用清水浸泡10分钟，反复浸泡3遍后再放入清水中清洗一下。如果制作的量较多，可以多次反复浸泡、冲洗，能更好的去除原本的血水和杂质。另外，如果宝宝已经1岁以上了，我们可以再加入一道用盐擦猪肝的步骤，这样去腥的效果会更好，但最后还要用流水将盐分彻底冲洗干净哦。

步骤二

放入葱蒜上蒸锅蒸熟

步骤三

摆盘入烤箱烤15分钟左右（具体温度要看自家烤箱情况）烤至手捏不动硬的状态，最好烤到10分钟以后，每隔两分钟打开看看以免烤糊

步骤四

放烤好用料理机研磨成分粉状过筛即可。使得肝粉更加细腻，口感更好。大颗粒可以煮粥或者当做炒菜辅料。

放置一旁稍微通下风，就可以放入密封罐中保存了，大约可以保存30天左右，基本所有的辅食中都可以加入一点点猪肝粉，但不能过量哦。

宝宝辅食功效

功效:补铁

适应月龄:6个月以上

好处:方便吃好保存，而且比新鲜猪肝味道好，没有腥味，可给辅食增香！没有时间做辅食的妈妈或者不吃新鲜猪肝的宝宝合适！

吃多少:常规补铁每周吃2-3次，每次5-10克，如果轻度已经轻度缺铁，可每天吃小半勺！

如何吃:直接伴在辅食里，比如粥，面条，米粉，汤里都可以，还可以跟芝麻酱一起拌，更美味！