骨癌患者在饮食方面，首先应当记牢的就是饮食的原则，比如食物一定要具有多样化的特点，保证摄取的营养充分又全面；吃饭不能过饱，以免影响消化吸收；脂肪和盐分的摄入不能过量，应当适量摄取；少吃甜食不饮酒，三餐的营养和时间都要合理。这些是骨癌患者饮食的基本原则。
具体原则一：适量摄入优质蛋白
骨癌患者在治疗时会损伤大量的细胞和营养，所以需要补充蛋白质以保证细胞的正常生成。而且蛋白质最好选择优质蛋白，比如豆类产品中含有的植物蛋白，去皮的鸡肉蛋白含量丰富而少油脂，还可以吃蛋白质丰富的海产和瘦肉等，应当控制住脂肪的摄入，确保蛋白质的充分。
具体原则二：烹调方法要适当
对于骨癌患者来说，在治疗期间，不应当进食过于油腻的食物，所以应当多吃清蒸、白灼和炖煮等方式烹调的食物，少吃煎炒、油炸和烟熏等方式烹调的食物，因为很多油炸和烟熏的食品中可能含有大量的致癌物质，可能会加重患者的病情。
具体原则三：新鲜蔬果不能少
新鲜的蔬菜水果对人体健康是最有益的，适量食用，对于骨癌患者的恢复大有好处。患者尤其可以适当多吃可抗癌的食物，比如西兰花和芥蓝等十字花科的蔬菜和多种水果等。十字花科的蔬菜含有靛基质，可以帮助分解患者体内的致癌物，而水果中含有丰富的维生素C，是纯天然的抗氧化剂，能够抑制癌细胞的生长。
具体原则四：多补充纤维素
纤维素是食物中难以消化的部分，但可以刺激肠胃，吸收充足的水分和杂质，帮助肠道中的有害物质和废物等及时排出体外，可预防便秘。纤维素还能够吸收附着在肠胃壁上的致癌物质等，减少对正常细胞的损伤。
骨癌患者在积极治疗的同时，加强饮食的调理和控制，有助于减轻病情，控制癌症的发展。饮食上应遵循营养充足和三餐合理的原则，多补充优质蛋白和纤维素，多吃新鲜蔬果，注意食物的烹调方法等，有利于恢复健康。