通常我们以为血管堵塞都是老年人专属的疾病，然而并非如此，根据临床调查，发现三四十岁的青年人心血管堵塞的几率也在与日俱增，疾病与年龄的发生似乎并不成比例，这主要与饮食有关。

养护血管，3种食物要多吃

食物一、猪油、牛油等动物性脂肪

我们平时做菜都喜欢留点猪油或者其他动物性油脂例如猪、牛油，这些油脂虽然耐高温，但是由于动物性油脂富含的都是饱和脂肪酸。饱和脂肪酸在体内分解很困难，因此食用动物性油脂饱腹感强，但是在体内氧化不全，容易产生伤害血管壁物质，引起血栓。

食物二、椰子油

如果你觉得动物性油脂不能吃，那植物性油脂就应该很安全吧，其实不然，有些植物性油脂如果吃的过多，例如椰子油，也会造成体内饱和脂肪酸过多。造成的后果与动物性油脂一样。

食物三、长期食用油炸食品

油炸食品含有的热量以及脂肪很高，如果长期食用，则会导致肥胖，而肥胖者血液内的胆固醇以及脂肪粒等都会增加血液黏度，降低血液流动的速度，这两者与血栓的发生都有很高的关联性。

预防心血管堵塞这些食品少不了

食物一、花生油、橄榄油、茶籽油

植物性油脂，都是富含不饱和脂肪酸的，人体可以较好的分解，并且不会产生对血管有害的物质，但是植物性油脂不耐高温，因此不适宜作为煎炸之用。

食物二、鱼油

动物性油脂之中也有富含不饱和脂肪酸的，那就是鱼油，平时我们煎鱼时，可以留下鱼油，替代动物性油脂的食用。

食物三、蔬菜水果

蔬菜水果都富含维生素以及微量元素，很够很好的帮助身体消化吸收油脂，避免油脂转变成有害血管的物质。而且可以促进血管修复以及再生。

心血管是人体重要器官，饮食对它来说，既可以保护，又能伤害，这完全是看人们如何从饮食上对待它了。但是也有情况是疾病造成的血栓堵住了血管，但是无论是什么原因造成的心血管堵住，我们都需要十分注意饮食，特别是在心血管疾病发生之后，既要预防心血管并发症，又要消除心脏疾病的病因，戒口是一种有效简单的方式。