原创 碳水分好坏？
2019年03月29日 【健康号】 薛敬东     阅读 8253
“好”碳水化合物
好”的碳水化合物食物能提供膳食纤维、维生素、矿物质等营养素，这类碳水化合物在人体内被吸收的速度缓慢，能避免血糖骤然升高，同时还能带来长时间的饱腹感。
“坏”碳水化合物
“坏”的碳水化合物一般都是精制以及加工过的食物，损失了大量的膳食纤维、矿物质等营养素，吃了会迅速提高胰岛素分泌量，加快脂肪存储。如：馒头、面条、饺子、蒸饺、烧麦、米粉、凉粉、汤圆、年糕、包子、烙饼、萝卜糕等高淀粉食物。
记住：越好消化＝越易发胖，饮食中要限制这类食物的摄入。





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薛敬东
主任医师/教授
陕西省中医医院
特需门诊,血液病科,...
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