肝癌的发作是许多要素的共同成果，而肝炎即是其间的重要因素。统计显示：我国的肝癌患者中有90%都是由肝炎进展而来，而感染肝炎的患者和正常人相比得肝癌的可能性要前进5-20倍。 因此学会认识肝炎，控制肝炎，对于肝癌的预防有很大的帮助。

那么肝炎分为哪几类呢？

1. 免疫性肝炎

大多数病人表现为慢性肝炎，约34%的患者无任何症状，仅因体检发现肝功异常而就诊；30%的患者就诊时即出现肝硬化。约17%～48%患者合并其他自身免疫性疾病, 常见的有类风湿性关节炎等。

2、酒精性肝炎

酒精性肝炎系指长期过量饮酒所致的一种肝脏疾病，其主要临床特征是恶心、呕吐、黄疸、肝脏肿大和压痛，可并发肝衰竭和上消化道出血等。原因是酒精主要在肝脏中分解，导致肝炎发生。

3.病毒性肝炎

病毒性肝炎是由多种肝炎病毒引起的以肝脏病变为主的一种传染病。临床上以食欲减退、恶心、上腹部不适、肝区痛、乏力为主要表现。是引发肝癌的主要因素。

而不管是何种类型的肝炎，肝脏细胞都受到一定的损坏，因此本身比肝脏正常的人来说患上肝硬化，肝癌等的几率大大增加。如果还是饮食，生活中加以刺激的话，内外因结合，会大大加快肝脏恶化的几率。因此肝炎患者除过积极的就医治疗外，日常饮食中做好预防工作，可以保证肝炎至少不会恶化，形成肝硬化，甚至是肝癌！

那么肝炎患者在饮食中如何调养呢？医生：饮食谨记“3多3少”！

3多

1. 多补充维c

维生素C为还原剂，能保护酶系统，增强肝脏抵抗力，促进肝细胞组织再生。宜多食含维生素c丰富的新鲜蔬菜和水果，尤其是大枣、猕猴桃、草莓、柑、鲜桂圆、白菜、油菜、菜花、芦笋等。

2. 多吃清肝毒食物

养肝可以多吃一些清肝毒的食物，如蒲公英，别称黄花郎地丁，是“药食两用”的小植物，将其根部，洗净晒干，制成黄花郎地丁茶，每天泡水喝，可很好的保护肝脏，促进肝脏排毒。

药理解析：《本草纲目》里这样记载：蒲公英，入肝经。保肝，清肝毒，预防肝损伤。其根部含有丰富的营养物质，有胆碱、有机酸、果胶、蒲公英淄醇等，有着清热解毒等特别好的功效，特别是对肝炎有不错的疗效，可以有效保护肝脏，清除肝脏毒素。

而产自长白山高海拔地区的黄花郎地丁茶。根茎粗壮，饱含白浆，并且采用恒温烘焙技术，营养物质得以最大保留。且产地无污染，非常适合养肝护肝人群食用。

3. 多吃青色食物

自古有“青色入肝经”一说，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用。冬季护肝不妨多吃吃这些绿色的水果和蔬菜，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

3少

1. 少烟酒

抽烟时产生的尼古丁、甘油等有害物质，容易导致细胞癌变；而喝酒后主要是肝脏来进行酒精的解毒、排毒，长期饮酒者，在大量酒精的作用下，肝细胞持续损伤，会形成肝炎，肝硬化，甚至是肝癌的发生。因此平时应该尽量少烟酒。

2. 少胆固醇

肝脏是胆固醇代谢的场所，肝炎患者吃太多高胆固醇食物会加重肝脏的负担。富含胆固醇的食物有动物内脏、肥肉、蛋黄、鱼子、虾、蟹、鱿鱼、鳝鱼等等。平时应该尽量避免。

3.少霉变食物

生活中，如果食物储存时间过长，像玉米、花生、坚果等这种食物，一旦湿度和温度适合细菌生长，就会滋生霉菌，尤其是毒性极大的黄曲霉毒素。黄曲霉毒素的毒性要比砒霜大上68倍，一旦误食，就容易对肝脏造成不小的伤害，因此应该注意避免。

除过饮食外，肝炎患者平时还应该保证充足的睡眠，平和的心态，以及适当的运动，对于肝硬化，肝癌等疾病的预防都是非常有帮助的。