肿瘤患者夏季的饮食重点在于维持机体能量、水分供应，保持身体机能平衡，特别是术后或放化疗的患者，更要注意保证营养摄入，补充蛋白质、微量元素、维生素。饮食要注意以下几方面
一、食物要新鲜

夏季食物容易变质，而肿瘤患者往往免疫力偏低，对细菌的抵抗力低于常人，因此，夏天更要注重食物的新鲜度，慎防食物发生霉变，一旦变质决不能吃。注意饮食卫生，以免出现腹泻、食物中毒等情况使病情恶化。

二、饮食宜“三清”  
 
1  
清凉  
 
少食辛辣、热性、油腻食物，避免热燥伤身，多吃苦瓜等“苦菜”及含镁丰富的豆腐，各种蔬菜瓜果可增加维生素供给。  
 
2  
清淡  
 
食物以素淡为主，以植物蛋白含量丰富的豆制品、脂肪含量低的肉类、家禽为主，宜食绿豆、西瓜、梨、鸭肉、瘦肉、鲫鱼、豆制品等，多吃有抗肿瘤作用的丝瓜、莴苣、菜花、卷心菜、西兰花、芦笋、豆类、菌菇类等。烹调以清蒸、清炖、清炒为宜，尽量避免煎、炸、烤的食物，适当限制糖的摄入量。  
 
3  
清补  
 
制定合理的食谱，吃一些安神食品，如莲子、百合、红枣、牛奶、薏米仁、黑木耳、白木耳等。药食同源，可选用具有软坚散结作用的食物，如紫菜、海参、海带、甲鱼、赤豆、萝卜、荠菜、荸荠等。海鲜类制品易诱发过敏，化疗期间不建议食用。