通常在吃石榴的时候，往往会直接把石榴籽吐掉，因为石榴籽硬，不好咬，而且肠胃不好的人，吃了容易造成腹泻，可是这里要提醒您：其实石榴籽比石榴果肉有营养多啦！有助于治疗口舌生疮和口腔溃疡，还可以达到消食的目的，治疗消化不良。石榴籽关键含有一种叫做石榴籽多酚的营养物质。其有助于改善关节弹力和皮肤弹性，强化动脉，静脉和毛细血管
1.增进毛细管活力和增强毛细管壁
      石榴籽有助于增强血管壁强度和改善循环，改善循环对于中风患者，糖尿病，关节炎，烟民，口服避孕药物妇女和不明原因的腿部肿胀，
2.改善皮肤光滑和弹性
      石榴籽帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害。该保护作用可能有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成。
3.减轻糖尿病视网膜病变并改善视力
     糖尿病易于并发动脉脆弱，并影响到视网膜。石榴籽多酚被用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力已有多年历史。
4.减轻静脉曲张
      通过减轻动脉血管脆性，石榴籽多酚可能有助于防止瘀血并可能以致静脉曲张形成。
5.改善大脑功能
      石榴籽多酚可能对于大脑功能十分重要，很有可能在未来利用石榴籽多酚来抵御衰老。
      那么，石榴籽到底应该怎么吃，才能既不影响消化，又能有效吸收石榴多酚呢？
方法一：咬破后吞咽
      最好是将石榴籽咬破再咽下，这种方法比较适于肠胃功能比较好的人士，虽然口感上可能有些不适应。
方法二：带籽咀嚼
       肠胃不好的人可以连籽放入嘴中咀嚼，然后再吐出来。这样既可以吸收营养，又不会对肠胃产生负担。缺点是可能在你面前会产生一堆垃圾。
 方法三：石榴粒榨汁喝
        可以将石榴的果皮剥掉，将石榴粒倒入豆浆机里面榨成汁再食用，这样更容易被我们人体吸收。