肝脏是机体脂质代谢的中心器官，肝内脂肪主要来源于食物和外周脂肪组织，脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。 

在许多人的印象中“喝酒会得脂肪肝”“吃肉会得脂肪肝”“胖子容易得脂肪肝”但其实并不单单是这样！

1.脂肪肝，并不是胖子的专属！
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常人肝脏内脂肪含量占湿重的2.%一4%，脂肪积聚超过肝湿重的5%以上的肝细胞在显微镜下可见脂肪小滴，称之为脂肪肝。

而瘦子为什么会得脂肪肝呢?脂肪肝是人体代谢性疾病，如果长期吃素，节食过度，那么身体会自动调节体内存储的脂肪，让蛋白质转化为能量，导致大量的脂肪酸进入肝脏，进而诱发脂肪肝。像一些营养不良的人群主要是因为缺乏蛋白质而引发的脂肪肝，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，将肝脏正常生成的甘油三脂转运出去，导致甘油三脂过多的积存在肝内，形成脂肪肝。

脂肪肝是病，不是亚健康！很多人觉得：脂肪肝不痛不痒，不算疾病，最多也就是亚健康了。这是不对的，一定要从病因上面去寻找这个为什么我会得脂肪肝这个原因，然后在对症治疗，才能得到一个更好的一个更有效的治疗。