原创 多吃一克盐，肥胖风险增加25%
2019年09月14日 【健康号】 薛敬东     阅读 8223
英国伦敦大学玛丽女王学院的研究人员发现，盐分摄入过多会引发肥胖，每额外增加1g，患肥胖症的风险就会增加25%，而且与摄入热量的多少无关。
选取了450名儿童和780名成人进行相关研究，分析了他们超过24个小时内的尿液样本，计算了他们四天的饮食摄入量。体重超重或肥胖症患者尿液中的食盐含量都比较高。这项研究无法确定食盐摄入量对身体产生深远影响的原因，推测可能是食盐让新陈代谢过程发生了变化，改变了身体吸收脂肪的方式。

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薛敬东
主任医师/教授
陕西省中医医院
特需门诊,血液病科,...
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