桂花

桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthusfragrans  (Thunb.)Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。

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产地
桂花适应于亚热带气候地区。喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。因此在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照，以利于生长和花芽的形成。桂花性好湿润，切忌积水，但也有一定的耐干旱能力。
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家庭种植
可在庭院种植。盆栽桂花盆土的配比是腐叶土2份、园土3份、沙土3份、腐熟的饼肥2份，将其混合均匀，然后上盆或换盆，可于春季萌芽前进行。

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生活习性
桂花适应于亚热带气候地区。性喜温暖，湿润。种植地区平均气温14-28℃，7月平均气温24-28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15-28℃。湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75%-85%，年降水量1000毫米左右，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，若遇到干旱会影响开花，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6-8小时光照。
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药用价值
入药部分：花、果实及根入药。
性味：花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。
归经：入肝、肾、肺、胃经。
功效：花：散寒破结，化痰止咳。果：暖胃，平肝，散寒。根：祛风湿，散寒。
主治：用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛；虚寒胃痛；风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

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茶饮
枸杞桂花茶
红枣洗净切成小片备用。枸杞子洗净，桂花用漏勺洗净。把材料放入茶壶里，用沸水冲入盖盖子等5-10分钟即可食用，喝的时候加入蜂蜜即可。
具有解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适；美白皮肤，解除体内毒素的作用。
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饮食
1、烧桂花肠
猪肉500克，肠衣适量。白糖25克，白酒10克，酱油25克，盐25克，同煮食。主治牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛
2、桂花小豆粥
红小豆200克、红糖55克、糖桂花红薯淀粉凉水适量。.提前一晚将红小豆洗净，放入水中浸泡，.将泡好的红小豆倒入锅中，水开后转小火；煮至红小豆豆皮开裂，但未完全开花；加入红糖煮至糖完全溶化；接着再放有红薯淀粉的碗中加入少许凉水；搅匀后沿着锅边，转圈倒入锅中；待水开锅，加入糖桂花朝一个方向搅匀；盛入碗中即可食用
具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，适用于口臭、咽干等诸病。
3、桂花糕
糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各适量。将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀；将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕粉细腻为止；.再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切成长方块即成。具有抗癌作用、抗菌作用、利肠通便、利尿排淋:马蹄水能利尿排淋。清肺化痰；适用于肠道菌群失调，二便不利、肺热的治疗或辅助治疗。

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禁忌
桂花的香味过于强烈，服用切不可过量，以免出现不良反应。