古法熬制气血妙药——玉灵膏
2017年09月04日 【健康号】 甘草养生     阅读 9830

它具有益心脾、补气血、安心神的功效。

玉灵膏 一名代参膏。自剥好龙眼,盛竹筒式瓷碗内,每肉一两,入白洋糖一钱,素体多火者,再入西洋参片,如糖之数。碗口幂以丝绵一层,日日于饭锅上蒸之,蒸到百次。凡衰羸、老弱,别无痰火,便滑之病者,每以开水瀹服一匙,大补气血,力胜参芪。产妇临盆服之,尤妙。 —— 清. 王孟英《随息居饮食谱》


古人制膏 蒸药选择的器皿一般是石锅 瓷锅 砂锅 陶罐,柳木甑桑树 柳树等无油的柴做火源, 泾阳的牛粪锅盔好吃就是因为牛粪的燃烧火力微弱持久 以前机械化农耕之前,大家用麦稻壳壳做燃料,做出的棉饼非常好吃,亲近大自然的火力柔润滋养,化石燃料 电磁 微波等就刚强威猛亲和力差。 后来偶然的,见到砂锅熬制的饴糖色浅 隔水熬制的饴糖色亦然浅,就动用搪瓷锅炼蜜、制作膏方,药物到最后焦化很少,或者没有,但是铜锅、不锈钢锅制膏的话就是黑色的,易焦成份糖类等等都焦化了,影响疗效 。


去年大半年时间,用搪瓷器皿熬制,经过几十次的实验,做的膏方亦然能保持本色!炼蜜最容易焦化的,用搪瓷器皿就没有焦化的问题,这个是对于炼制药物回归古代传统的部分改良实验,尽量接近中医药的上古本色。


蒸制百天的玉灵膏,一天2-3小时,一共230至260多小时左右, 蒸了大约238小时的玉灵膏,口感经历了甜而淡淡的参苦味。


10多天后慢慢有苦味微酸,苦味略增加,酸味有苦味消失现在只是酸味,酸味者,内经言:东方生风,风生木,木生酸,酸生肝,……在味为酸 。长时间的湿热,甘味变酸味,经历苦味的转化,土生火火化为木味,得少阳之令,初生之气, 得水之色,木之味,水火共制法,时间打磨一切,湿热下的蜕变过程……


生地煮汁与九制熟地煮汁的浓度差别很大,添精髓靠的就是稠厚的精华部分。同理连同龙眼洋参渣制作的玉灵膏吃起来口感不好。再次改版服用简单量少。


以龙眼肉为主药的玉灵膏,具有益心脾、补气血、安心神的功效,尤适用于气血不足者,症见失眠、多梦、心悸、健忘、神疲乏力以及孕妇产时无力、产后贫血等。


龙眼肉,又名桂圆肉。民间常用蒸龙眼肉给临产孕妇服用,以助分娩。其性味甘温,能养血宁心、健脾补气,适用于各型气血不足者。白糖性味甘平,能益气健脾、润肺生津,常用于治疗胃脘不适、中虚腹痛、肺虚咳嗽等症。


此方功效温和,非常适合家庭制作和使用。每次一匙,每日1~2次,温开水冲服即可。

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